Vanilya ve damla sakızı farklı maddelerdir. Damla sakızı, sakız ağacının gövdesine açılan çiziklerden sızan bir reçine olup, gıda alanında tatlı, şekerleme, lokum, dondurma ve çörek yapımında kullanılır. Vanilya ise, vanilya bitkisinin meyvesinin kurutulmasıyla elde edilen ve yiyeceklere tatlı bir lezzet katan bir özüttür.