Çıtır tavuk için kullanılabilecek bazı soslar şunlardır: 1. Ballı ve Hardallı Sos: Bal, mayonez ve hardal karıştırılarak hazırlanan bir sos. 2. Acı Sos: Tereyağı, biber salçası, su, acı toz biber, sarımsak, şeker, tuz ve karabiber karıştırılarak yapılan bir sos. 3. Mayonezli Sos: Mayonez, doğranmış kornişon turşu, kekik, karabiber ve kuru kırmızı biber karıştırılarak hazırlanan bir sos. Ayrıca, tavukları kızartmadan önce una bulayıp, ardından mısır gevreği veya cips gibi malzemelerle kaplamak da mümkündür.