Lungo kahve, sert bir kahve değildir. Lungo, espressoya göre daha fazla su ile hazırlandığı için yoğunluğunu bir miktar kaybeder ve daha hafif, yumuşak bir tada sahip olur. Ancak, sert içimli şekilde hazırlanan lungo direkt olarak espresso şeklinde bilinir. Kahve sertliği kişisel tercihlere göre değişebileceğinden, damak tadınıza en uygun kahveyi belirlemek için farklı türleri denemeniz önerilir.