Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ayrıca, donuk pastaların dondurulma işlemi sırasında -35 ile -40 derece arasında olması, ürünlerin mikrobiyolojik faaliyetlerinin durdurulmasını ve kimyasal ile enzimatik faaliyetlerin en aza indirilmesini sağlar 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: