Donuk tatlılar, taze olarak hazırlanıp dondurulmuş ve tüketim öncesinde çözdürülerek servis edilen tatlılardır. Bazı donuk tatlı çeşitleri: Çikolatalı donuk pasta: Yoğun çikolata tadı ile yapılır. Vanilyalı donuk pasta: Sade ve hafif bir tat tercih edenler için idealdir. Frambuazlı donuk pasta: Frambuaz püresi ve kreması ile hazırlanır. Meyveli donuk pasta: Mevsim meyveleri kullanılarak yapılır. Kahveli donuk pasta: Kahve aromalı kek katmanları ve kahve kreması ile yapılır. Hindistan cevizli donuk pasta: Tropikal bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Cheesecake donuk pasta: Kremsi yapısı ve zengin tadı ile dikkat çeker. Dondurmalı donuk pasta: Dondurma katmanları ve kek ile hazırlanır. Sütlaçlı donuk pasta: Geleneksel sütlaç tatlısının donuk versiyonudur.