Dönerci dükkanı açmak için gerekli olan bazı temel unsurlar şunlardır: 1. Ekipman ve Malzemeler: Döner pişirme ocağı, sebze doğrama makinesi, soğutucu dolap, derin dondurucu, ekmek fırını, tabak, çatal-bıçak gibi yemek takımları ve diğer mutfak araçları. 2. Et ve Sebzeler: Döner için çeşitli et türleri (kuzu eti, tavuk vb.) ve sebzeler. 3. Lisans ve İzinler: Belediyeden işyeri açma ruhsatı, sağlık izinleri ve gıda güvenliği izinleri, vergi levhası gibi yasal belgeler. 4. Personel: Tecrübeli aşçılar ve servis elemanları. 5. Pazarlama ve Reklam: Sosyal medya ve dijital pazarlama, açılışta indirimler gibi tanıtım faaliyetleri. Ayrıca, dönerci dükkanının lokasyonu da müşteri potansiyeli açısından büyük önem taşır.