Türk dönerinin farkı, genellikle kullanılan et türü, baharatlar ve servis şekli gibi unsurlardan kaynaklanır. Temel farklar şunlardır: 1. Et Türü: Türk dönerinde genellikle kuzu veya dana eti kullanılırken, Alman dönerinde hindi eti veya kıyma da eklenir. 2. Baharatlar: Türk dönerinin baharatları daha sade olup, tuz, karabiber ve kekik gibi klasik baharatlar içerirken, Alman dönerinde daha fazla baharat ve tat artırıcı kullanılır. 3. Servis Şekli: Türk dönerinde döner eti, lavaş, pide veya somun ekmek içinde servis edilirken, Alman dönerinde yarım ekmek (brötchen) veya dürüm içinde sunulur. 4. Garnitürler: Alman dönerinde bol miktarda marul, domates, soğan ve çeşitli soslar (beyaz sos, kırmızı sos) eklenirken, Türk dönerinde domates, biber, maydanoz gibi daha sade garnitürler tercih edilir.