Döküm tavada "seasoning" işlemi, tavanın doğal bir koruyucu tabaka kazanmasını sağlar ve aşağıdaki faydaları sunar: 1. Paslanmayı önler: Seasoning, tavanın gözenekli yapısını kaplayarak oksijenle temasını keser ve paslanma riskini azaltır. 2. Yapışmaz yüzey oluşturur: Zamanla tavanın yüzeyinde oluşan bu tabaka, gıdaların yüzeye yapışmasını engeller. 3. Pişirme performansını artırır: Seasoning sonrası döküm tava, daha dayanıklı hale gelir ve yemeklerin daha dengeli pişmesini sağlar. 4. Temizliği kolaylaştırır: Yağlanmış bir tava daha az yapışma yapar ve temizliği daha pratik olur.