Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Doğrama tahtalarının ayrı olması, çapraz bulaşmayı önlemek için önemlidir 13. Bu, bazı besinlerin çiğ şekilde doğrandığında bakteri oluşumuna neden olabilmesi nedeniyle gereklidir 1.
Farklı yiyecek grupları için ayrı tahtalar kullanılması şu avantajları sağlar:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: