Börülce, birçok sağlık faydası sunan besleyici bir sebzedir. İşte börülcenin iyi geldiği bazı durumlar: 1. Kronik hastalıklara karşı koruma: Antioksidan özellik gösteren polifenoller içerir, bu da hücre hasarını önlemeye yardımcı olur ve kanser, kalp ve damar hastalıkları gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir. 2. Sindirim sağlığı: Çözünür lif içeriği sayesinde kabızlık problemini çözer, dışkı sıklığını artırır ve asit reflü, hemoroid ve mide ülseri gibi sindirim bozukluklarını önlemeye yardımcı olur. 3. Kilo kaybı: Protein ve çözünür lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırır ve kilo vermeye destek sağlar. 4. Kan basıncı ve kolesterol: Lif içeriği kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürerek kalp ve damar sağlığını destekler. 5. Demir eksikliği anemisi: Demir açısından zengin bir besindir, bu nedenle demir eksikliği anemisine iyi gelir. Not: Börülce tüketmeden önce, özellikle sindirim problemleri veya baklagillere karşı alerjisi olanlar için bir uzmana danışmak önemlidir.