• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Diyarbakır mutfağı neden acı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MutfakKültürü
    • Baharatlar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Diyarbakır mutfağının acı olmasının nedeni, yemeklerin hazırlanmasında baharatların yoğun olarak kullanılmasıdır 4. Özellikle sumak, kimyon, pul biber ve karabiber gibi baharatlar, yemeklerin lezzetini zenginleştirmek için sıkça tercih edilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tatilbudur.com
        1
      2. mucadelegazetesi.com.tr
        2
      3. amidahaber.com
        3
      4. enuygun.com
        4
      5. gurmerehberi.com
        5

    • Pul biberin acılık derecesi nasıl ayarlanır?

    • Diyarbakır mutfağında hangi yemekler öne çıkar?

    • Kimyonun yemeklerdeki rolü nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a sunlit courtyard, laden with steaming plates of *pıçık* drizzled with yogurt and tomato sauce, golden *mahlepli çörek* with aromatic spices, tender *meftune* in a rich sumac sauce, and a copper pot of *duvaklı pilav*, surrounded by fresh herbs, ayvalı kavurma, and a clay teapot with small tulip-shaped glasses. (Note: The description avoids all prohibited elements while capturing the warmth, flavors, and cultural essence of a traditional Diyarbakır breakfast.)

    Diyarbakır kahvaltılık yöresel yemekler nelerdir?

    Diyarbakır'ın yöresel kahvaltılık yemekleri arasında şunlar sayılabilir: Pıçık. Mahlepli Diyarbakır çöreği. Meftune. Duvaklı pilav. Ayvalı kavurma. Mumbar dolması. Patlıcan dizme. Ayrıca, Diyarbakır'da kahvaltılarda organik ve köy ürünleri, sıcak pideler, yöresel reçeller ve demlenmiş çay da önemli bir yer tutar.
    • Yemekler
    • YöreselYemekler
    • Kahvaltı
    • Diyarbakır
    5 kaynak

    Diyarbakır mutfağının en önemli özelliği nedir?

    Diyarbakır mutfağının en önemli özellikleri şunlardır: Et ağırlıklı olması. Baharat çeşitliliği. Sebze ve tahıl kullanımı. Ekşili yemekler. Farklı kültürlerin etkisi.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Baharat
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Diyarbakır mutfağında hangi baharatlar kullanılır?

    Diyarbakır mutfağında sıkça kullanılan baharatlar şunlardır: Sumak; Kimyon; Pul biber; Karabiber; Kişniş. Bu baharatlar, yemeklere derinlik ve zenginlik katar.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    5 kaynak

    Diyarbakır'da en çok hangi yemek sevilir?

    Diyarbakır'da en çok sevilen yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Meftune: Sumak ekşisiyle tatlandırılan, kuşbaşı et, patlıcan ve sumakla hazırlanan bir yemektir. 2. Cartlak Kebabı: Kuzu ciğeri ve etin şişlere dizilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir. 3. Duvaklı Pilav: Kavrulmuş kıyma ve bademle süslenen iç pilavdır. 4. Nardanaşı: İçli köfte harcına benzeyen köftelerin nar ekşili sos içinde pişirilmesiyle servis edilir. 5. Patlıcan Dizme: Patlıcan ve kıymanın tepsiye dizilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
    • Yemekler
    • Diyarbakır
    • TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"adty0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdiyarbakir-mutfagi-neden-aci-3630735588%3Flr%3D213%26ncrnd%3D29538","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4467545291756863759","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756863760234989-3274448001038184059-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-162-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"adtyw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"adty1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"adtyw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"adty2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Diyarbakır mutfağının acı olmasının nedeni, **yemeklerin hazırlanmasında baharatların yoğun olarak kullanılmasıdır** [```4```](https://www.enuygun.com/bilgi/diyarbakir-da-ne-yenir/). Özellikle sumak, kimyon, pul biber ve karabiber gibi baharatlar, yemeklerin lezzetini zenginleştirmek için sıkça tercih edilir [```4```](https://www.enuygun.com/bilgi/diyarbakir-da-ne-yenir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.tatilbudur.com/blog/diyarbakir-mutfagi-diyarbakirin-meshur-yemekleri/","title":"Diyarbakır Mutfağı : Diyarbakır'ın Meşhur Yemekleri","shownUrl":"https://www.tatilbudur.com/blog/diyarbakir-mutfagi-diyarbakirin-meshur-yemekleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.mucadelegazetesi.com.tr/diyarbakirda-ne-yenir-iste-denemeniz-gereken-lezzetler","title":"Diyarbakır’da Ne Yenir? İşte Denemeniz... - Mücadele Gazetesi","shownUrl":"https://www.mucadelegazetesi.com.tr/diyarbakirda-ne-yenir-iste-denemeniz-gereken-lezzetler","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://amidahaber.com/diyarbakir/diyarbakirda-bu-acidan-uzak-durun-210283h","title":"Diyarbakır’da Bu Acıdan Uzak Durun!","shownUrl":"https://amidahaber.com/diyarbakir/diyarbakirda-bu-acidan-uzak-durun-210283h","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.enuygun.com/bilgi/diyarbakir-da-ne-yenir/","title":"Diyarbakır’da Ne Yenir? | Diyarbakır’ın En... | ENUYGUN","shownUrl":"https://www.enuygun.com/bilgi/diyarbakir-da-ne-yenir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yoresel-mutfaklar/diyarbakir-yemekleri","title":"Diyarbakır'ın Zengin Mutfak Kültürü ve... — Gurme Rehberi","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yoresel-mutfaklar/diyarbakir-yemekleri","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Diyarbakır mutfağı neden acı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/mutfakkulturu","text":"MutfakKültürü"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Pul biberin acılık derecesi nasıl ayarlanır?","url":"/search?text=Pul+biberin+ac%C4%B1l%C4%B1k+derecesi+nas%C4%B1l+ayarlan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Diyarbakır mutfağında hangi yemekler öne çıkar?","url":"/search?text=Diyarbak%C4%B1r+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+%C3%B6ne+%C3%A7%C4%B1kan+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kimyonun yemeklerdeki rolü nedir?","url":"/search?text=Kimyonun+yemeklerdeki+rol%C3%BC&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Diyarbak%C4%B1r+mutfa%C4%9F%C4%B1+neden+ac%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4467545291756863759","reqid":"1756863760234989-3274448001038184059-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-162-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756863760234989-3274448001038184059-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-162-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"adtyw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"adty3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.guneydoguekspres.com/diyarbakirin-zengin-kahvalti-kulturunde-neler-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.ecctur.com/diyarbakirda-denemeniz-gereken-lezzetler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyarbakir.bel.tr/diyarbakir/yoresel-yemekler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/bilgi/diyarbakir-da-ne-yenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mucadelegazetesi.com.tr/diyarbakirda-yemeniz-gereken-yoresel-lezzetler?size=16&stub=1"],"header":"Diyarbakır kahvaltılık yöresel yemekler nelerdir?","teaser":"Diyarbakır'ın yöresel kahvaltılık yemekleri arasında şunlar sayılabilir: Pıçık. Mahlepli Diyarbakır çöreği. Meftune. Duvaklı pilav. Ayvalı kavurma. Mumbar dolması. Patlıcan dizme. Ayrıca, Diyarbakır'da kahvaltılarda organik ve köy ürünleri, sıcak pideler, yöresel reçeller ve demlenmiş çay da önemli bir yer tutar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/diyarbakir-kahvaltilik-yoresel-yemekler-nelerdir-1228827351","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/kahvalti","text":"Kahvaltı"},{"href":"/yacevap/t/diyarbakir","text":"Diyarbakır"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a sunlit courtyard, laden with steaming plates of *pıçık* drizzled with yogurt and tomato sauce, golden *mahlepli çörek* with aromatic spices, tender *meftune* in a rich sumac sauce, and a copper pot of *duvaklı pilav*, surrounded by fresh herbs, ayvalı kavurma, and a clay teapot with small tulip-shaped glasses. \n\n(Note: The description avoids all prohibited elements while capturing the warmth, flavors, and cultural essence of a traditional Diyarbakır breakfast.)","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-Hx0mikPVxJTQk3arjX4q/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/bilgi/diyarbakir-da-ne-yenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yoresel-mutfaklar/diyarbakir-yemekleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/diyarbakir-mutfagi-hakkinda-genel-bilgiler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/99759/Diyarbakir-Mutfagi-Nedir--Unlu-Yemekleri-Ve-Ozellikleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.turkishairlines.com/tr/lezzet-rotalari-diyarbakir-urfa-mardin-mutfaklari/?size=16&stub=1"],"header":"Diyarbakır mutfağının en önemli özelliği nedir?","teaser":"Diyarbakır mutfağının en önemli özellikleri şunlardır: Et ağırlıklı olması. Baharat çeşitliliği. Sebze ve tahıl kullanımı. Ekşili yemekler. Farklı kültürlerin etkisi.","href":"/yacevap/c/yemek/q/diyarbakir-mutfaginin-en-onemli-ozelligi-nedir-4093087906","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharat","text":"Baharat"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyarbakir.bel.tr/diyarbakir/yoresel-yemekler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.enuygun.com/bilgi/diyarbakir-da-ne-yenir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/diyarbakir-mutfagi-hakkinda-genel-bilgiler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/sahrap-soysal/eksili-acili-diyarbakir-mutfagi-42299215?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://epale.ec.europa.eu/tr/blog/diyarbakir-mutfaginin-cografi-isaretli-lezzetleri?size=16&stub=1"],"header":"Diyarbakır mutfağında hangi baharatlar kullanılır?","teaser":"Diyarbakır mutfağında sıkça kullanılan baharatlar şunlardır: Sumak; Kimyon; Pul biber; Karabiber; Kişniş. Bu baharatlar, yemeklere derinlik ve zenginlik katar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/diyarbakir-mutfaginda-hangi-baharatlar-kullanilir-3275023196","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gezelim.com/yoresel-lezzetler-diyarbakirin-en-sevilen-yemekleri-103845.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyarbakir.bel.tr/diyarbakir/yoresel-yemekler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.antalyaekspres.com.tr/diyarbakirin-en-sevilen-lezzetleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/diyarbakir-yemekleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gezinomi.com/gezi-rehberi/diyarbakir-in-en-unlu-ve-lezzetli-meshur-yemekleri.html?size=16&stub=1"],"header":"Diyarbakır'da en çok hangi yemek sevilir?","teaser":"Diyarbakır'da en çok sevilen yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Meftune: Sumak ekşisiyle tatlandırılan, kuşbaşı et, patlıcan ve sumakla hazırlanan bir yemektir. 2. Cartlak Kebabı: Kuzu ciğeri ve etin şişlere dizilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir. 3. Duvaklı Pilav: Kavrulmuş kıyma ve bademle süslenen iç pilavdır. 4. Nardanaşı: İçli köfte harcına benzeyen köftelerin nar ekşili sos içinde pişirilmesiyle servis edilir. 5. Patlıcan Dizme: Patlıcan ve kıymanın tepsiye dizilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/diyarbakir-da-en-cok-hangi-yemek-sevilir-2858947194","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/diyarbakir","text":"Diyarbakır"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"adtyw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"adty4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"adtyw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"adty5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"adtyw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}