Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Diyarbakır'da en çok sevilen yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır:
- Meftune: Sumak ekşisiyle tatlandırılan, kuşbaşı et, patlıcan ve sumakla hazırlanan bir yemektir 12.
- Cartlak Kebabı: Kuzu ciğeri ve etin şişlere dizilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir 13.
- Duvaklı Pilav: Kavrulmuş kıyma ve bademle süslenen iç pilavdır 13.
- Nardanaşı: İçli köfte harcına benzeyen köftelerin nar ekşili sos içinde pişirilmesiyle servis edilir 13.
- Patlıcan Dizme: Patlıcan ve kıymanın tepsiye dizilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: