Pastane tatlıları arasında en popüler olanlar şunlardır: 1. Trileçe: Balkanların ünlü tatlısı, yapımı özen gerektirir. 2. Fırın Sütlaç: Osmanlı saray mutfağının gözde tatlılarından, kıvamını tutturmak zordur. 3. San Sebastian Cheesecake: İspanya'dan gelen, yumuşak dokusu ve yanık tadıyla sevilen bir tatlı. 4. Tavukgöğsü: Kendine has lezzeti ile pastane vitrinlerinin vazgeçilmezlerinden. 5. Brownie: İç dokusu nemli, dışı kıtır olan kek türü. Diğer pastane tatlıları arasında profiterol, malaga, muzlu rulo pasta ve şekerpare de bulunmaktadır.