Dirgit yemeği, Isparta mutfağına aittir 13.

Bu yemek, çocukların ilk dişinin çıktığı zaman yapılan diş hediği etkinliğinde ikram edilir 14. Buğday, nohut ve fasulye gibi malzemelerle hazırlanan dirgit, besleyici ve geleneksel bir yemek olarak kabul edilir 12.