Buradasın
Patates böreği baharatı nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Patates böreği baharatı için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 7 adet orta boy patates 2
- 2 yumurta 2
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ 2
- 1 su bardağı yoğurt 2
- 1 paket kabartma tozu 2
- Tuz (1-1,5 tatlı kaşığı) 2
- 1-2 avuç ince kıyılmış dereotu 2
- 1-2 avuç ince doğranmış yeşil soğan 2
- 1 çay kaşığı karabiber 2
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya toz biber 2
- 9-10 yemek kaşığı un (hamur çok koyu kıvamlı olmamalı) 2
Hazırlanışı:
- Patatesler soyulup küçük küpler halinde doğranır (haşlanmadan) ve derin bir kaba alınır 2.
- Ardından yoğurt, sıvı yağ, tuz, baharatlar ve yeşillikler eklenip güzelce harmanlanır 2.
- Daha sonra un ve kabartma tozu da kontrollü bir şekilde ilave edilir ve tekrar karıştırılır 2.
- En son üzerine yumurtalar eklenip, son bir kez daha karıştırılır ve bu karışım yağlanmış orta boy bir borcama düzgünce yayılır 2.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı açılmadan, nar gibi oluncaya kadar, 50-55 dk kadar pişirilir 2.
- Fırından çıkarttıktan yaklaşık 1 saat sonra dilimlenerek servis edilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
