Dikdörtgen kalıpta kek pişirmek için gerekli malzemeler: 4 adet yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1,5 su bardağı süt (300 ml); 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml); 2 paket kabartma tozu; 2 paket vanilya; 3 su bardağı un; 1,5 yemek kaşığı kakao. Pişirme aşamaları: 1. Malzemelerin hazırlanması: Yumurtalar ve toz şeker bir kapta mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır. 2. Hamurun kalıba dökülmesi: Karışımın üçte ikisi yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına dökülür. 3. Pişirme: Kek, önceden ısıtılmış 160 °C fırında alt üst fansız ayarda 45 dakika pişirilir. 4. Servis: Kek, oda ısısına gelene kadar dinlendirilir ve dilimlenerek servis edilir. Püf noktaları: Oda sıcaklığındaki malzemeler daha iyi kabarır. Kekin kalıptan kolayca çıkması için kalıbın kenarları da yağlanmalıdır. İki paket kabartma tozu kullanmak, kekin daha çok kabarmasını sağlar. Büyük bir borcam kullanmak, kekin sönmesini önler. Kekin yumuşak ve sünger gibi olması için su veya yoğurt eklenebilir. Ceviz veya damla çikolata gibi ek malzemelerle tarif kişiselleştirilebilir.
