Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Devlip Antep fıstığının nasıl anlaşıldığı konusunda doğrudan bir bilgi bulunmamakla birlikte, genel olarak Antep fıstığının kalitesini anlamak için şu özelliklere dikkat edilebilir:
- Kabuk Rengi ve Parlaklığı: Kaliteli Antep fıstığı, açık bej veya beyazımsı bir kabuk rengine sahiptir 1.
- Kabuk Açıklığı: Kabukları doğal olarak açık olan fıstıklar, genellikle daha taze ve lezzetlidir 1.
- Tanelerin Rengi ve Şekli: Fıstık tanelerinin parlak yeşil bir rengi ve taze bir görünümü olmalıdır 1. Soluk veya kahverengimsi taneler bayat veya düşük kaliteli olabilir 1.
- Koku ve Tat: Taze Antep fıstığı, taze ve hoş bir kokuya sahip olmalı, acı veya küf kokusu varsa fıstık bayatlamış demektir 12.
- Kırılganlık: Kabukları kolayca kırılabilen fıstıklar, daha taze olarak kabul edilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: