Ton balığının bozulduğunu anlamak için aşağıdaki belirtilere dikkat edilmelidir: 1. Kutu Durumu: Şişkinlik, pas veya çürük lekeler varsa, bu bozulmanın işareti olabilir. 2. Kötü Koku: Konserve açıldığında hoş olmayan, ekşi veya balık kokusu yayıyorsa, ton balığı bozulmuş olabilir. 3. Renk ve Doku Değişiklikleri: Ton balığının rengi normalden farklı (soluk veya koyu) ve dokusu kayışık veya yapışkan ise, bozulma belirtisi olabilir. 4. Tadım Testi: Ton balığının tadı normal değilse veya ekşi bir tat varsa, tüketilmemelidir. 5. Son Kullanma Tarihi: Tarihi geçmiş ton balığı bozulma riski taşır. Bu belirtilerden herhangi biri varsa, ton balığını tüketmek sağlık açısından riskli olabilir.