• Buradasın

    Çin Usulü Tavuk Sosu Nasıl Yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çin usulü tavuk sosu için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 500 gr tavuk göğsü 3
    • 1 çay kaşığı tuz 3
    • 1 çay kaşığı kimyon 3
    • Yarım çay kaşığı karabiber 3
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 3
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3
    • 2 yemek kaşığı soya sosu 3
    • 2-3 ezilmiş sarımsak 3
    • 2 adet soğan 3
    • 2 kapya biber 3
    • 2 yeşil tatlı biber 3
    • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 3
    Yapılışı:
    1. Bir kabın içine jülyen doğranmış tavukları, tuzu, karabiberi, kırmızıbiberi ve kimyonu koyun 3.
    2. Zeytinyağı ve soya sosunu ilave edip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın 3.
    3. Marine olması için 5-6 saat buzdolabında dinlendirin 3.
    4. Ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün 3. İçine jülyen doğranmış soğan ve biberleri katıp tuz ve karabiber ekleyin 3.
    5. Bir spatula yardımıyla sebzeleri fazla ezmeden diri kalacak şekilde kızartın 3.
    6. Dinlenmiş ve sotelenmiş tavukları bu karışımla birleştirin 3.
    7. Servis tabağına alıp üzerini dilerseniz yeşilliklerle süsleyin 3.
    Ayrıca, Kung Pao tavuk sosu için de aşağıdaki malzemeler ve yapım aşamaları kullanılabilir:
    Malzemeler:
    • 2 diş sarımsak 2
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 2
    • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2
    • 2 yemek kaşığı yer fıstığı 2
    • 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı 2
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2
    • 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi 2
    • 2 tatlı kaşığı soya sosu 2
    Yapılışı:
    1. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın 2.
    2. Yağ, pirinç sirkesi, nişasta ve soya sosunu ekleyerek karıştırın 2.
    3. Tavukların üzerini streçle sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin 2.
    4. Marine edilen tavukları, az miktarda yağ eklenmiş tavada kızarıncaya kadar pişirin 2.
    5. Tavaya yağ,
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. takvim.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. ozgeninoltasi.com
        4
      5. egepazarindan.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Çin mutfağında tavuk nasıl pişirilir?

    Çin mutfağında tavuk pişirmek için birkaç farklı tarif bulunmaktadır: 1. Çin Usulü Tavuk Eti Tarifi: - Malzemeler: 300 gr tavuk göğüs eti, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 100 gr taze börülce, 100 gr brokoli, 5 diş sarımsak, 6 taze soğan, 1 kırmızıbiber, 1 sarı biber, 6 yemek kaşığı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı soya sosu. - Hazırlanışı: Börülceleri haşlayıp soğutun. Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Sarımsakları ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Brokoli, verev doğranmış taze soğanlar, börülce, küp doğranmış biberler ve tavuk suyunu ekleyip soteleyin. Soya sosunu ilave edip karıştırın ve sıcak servis yapın. 2. Szechuan Tavuk Tarifi: - Malzemeler: 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış), 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet büyük soğan (ince doğranmış), 2 adet yeşil biber (doğranmış), 2 diş sarımsak (ince doğranmış), 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 1 yemek kaşığı Szechuan biberi (ezilmiş), 2 yemek kaşığı acı biber sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, tuz ve karabiber. - Hazırlanışı: Tavuk parçalarını soya sosu ve mısır nişastası ile karıştırıp 10 dakika marine edin. Wok tavada sıvı yağı ısıtıp tavukları ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın. Tavukları kenara alın. Aynı tavada doğranmış soğan, yeşil biber, sarımsak ve zencefili ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Ezilmiş Szechuan biberini ve acı biber sosunu ekleyin, karıştırın. Tavukları tekrar tavaya ekleyin ve sirke, şeker, tuz ve karabiberi ilave edin, 2-3 dakika daha pişirin ve sıcak servis edin. 3. Ballı Tavuk Tarifi: - Malzemeler: 600 gr tavuk göğsü (parmak kalınlığında doğranmış), 1 çorba kaşığı mısır nişastası, ½ portakalın suyu, 1,5 su bardağı tavuk suyu veya su, ½ su bardağı kavrulmuş yer fıstığı, 3 çorba kaşığı bal, 3 çorba kaşığı soya sosu,
    5 kaynak

    Çin usulü tavuğa hangi baharatlar konur?

    Çin usulü tavuğa eklenen bazı baharatlar şunlardır: Zencefil; Pul biber; Yenibahar; Kimyon; Soya sosu; Pirinç sirkesi.
    5 kaynak

    Soslu tavuğa hangi baharatlar konur?

    Soslu tavuğa konulabilecek bazı baharatlar şunlardır: Kekik: Tavuk marinasyonunda ve tavada pişirirken üzerine serpilerek kullanılır. Köri: Tavuk etine çok yakışan ve farklı bir lezzet katan bir baharattır. Pul biber: Acı sevenler için vazgeçilmez bir baharattır. Kimyon: Tavuk sote ve kavurmada kullanılan iştah açıcı bir baharattır. Zerdeçal: Tavuğa güzel bir renk veren ve hafif acımsı bir tada sahip olan bir baharattır. Bu baharatları, tavuğun marine edilme aşamasında veya pişirme sırasında kullanarak lezzetli bir soslu tavuk yemeği hazırlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    En lezzetli tavuk sosu nasıl hazırlanır?

    En lezzetli tavuk sosu hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 adet soğan (ince doğranmış) - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 1 su bardağı tavuk suyu - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı kekik - 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) - 1/4 su bardağı krema (isteğe bağlı) Hazırlanışı: 1. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın. 2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir iki dakika daha kavurun. 4. Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak 1-2 dakika pişirin. 5. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. 6. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. 7. Sosu kaynamaya bırakın. 8. Sos kaynadıktan sonra, isterseniz kremayı ekleyerek sosu daha kremamsı bir hale getirebilirsiniz. 9. Son olarak, sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Bu sosu, ızgara veya fırınlanmış tavuk yemeklerinin üzerine dökerek sıcak servis yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Tavuk en iyi hangi sosla marine edilir?

    Tavuk etini marine etmek için en iyi soslar arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Ballı Hardal Sosu: 3 yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı soya sosu ve 1/2 su bardağı su ile hazırlanır. 2. Soya Sosu Marinasyonu: 1/2 su bardağı soya sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak (ezilmiş) ve 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş) kullanılır. 3. Limon ve Yoğurt Marinasyonu: 1 su bardağı yoğurt, 1 limonun suyu, 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber ile yapılır. 4. Tandoori Sos: 1 yemek kaşığı rendelenmiş domates, 150 gram yoğurt, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı kimyon ve 6 diş sarımsak içerir. Bu soslar, tavuğun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Marine süresi en az 1 saat, tercihen 4 saat olmalıdır.
    5 kaynak

    Tavuk en lezzetli hangi sosla pişer?

    Tavuk, birçok farklı lezzetli sosla pişebilir. İşte bazı öneriler: 1. Ballı Portakallı Sos: Tatlı ve ekşi lezzetlerin bir araya geldiği bu sos, tavuğa çok yakışır. 2. Köri Sos: Köri baharatı ve krema ile hazırlanan bu sos, tavuğun lezzetini artırır. 3. Soya Soslu Tavuk: Soya sosu, susam yağı ve limon suyu ile yapılan bu sos, tavuğa farklı bir tat katar. 4. Teriyaki Sosu: Japon mutfağından gelen bu sos, tatlı ve tuzlu dengesi ile tavuğa eşsiz bir lezzet sunar. 5. Hardallı Tavuk Sosu: Hardal, bal ve zeytinyağı ile hazırlanan bu sos, tavuğa özel bir aroma verir.
    5 kaynak