Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ciğerci Kenan'ın ciğeri hakkında doğrudan bir değerlendirme bulunmamaktadır. Ancak, genel olarak ciğer yemekleri ve pişirme teknikleri hakkında bazı bilgiler mevcuttur.
Ciğerin lezzeti için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
- Taze ciğer kullanmak, yemeğin lezzetini artırır 35.
- Marine etme işlemi, ciğere baharatların daha iyi nüfuz etmesini sağlar ve lezzetini artırır 3.
- Yüksek ateşte kısa süreli pişirme önerilir, aksi takdirde ciğer sertleşebilir 5.
İstanbul'da Ciğerci Kenan'ın iletişim bilgileri şu şekildedir:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: