Churros içinde bulunan malzemeler, yapılan tarife ve churrosun türüne göre değişiklik gösterebilir. Bazı churros tarifleri için gerekli malzemeler: Hamur için: 1 su bardağı su; 1 su bardağı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çimdik tuz. Kızartma için: 1,5 su bardağı ayçiçek yağı; Kaplama için: 1/2 su bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tarçın. Çikolatalı sos için: 130 gram bitter çikolata; 200 ml. süt kreması. Meksika usulü churros hamurunun, servis sırasında tarçınlı şeker karışımıyla kaplandığı ve çikolata, karamel ya da krem şanti ile servis edildiği bilinmektedir.