Kaya tuzunda doğal iyot varlığını anlamak için aşağıdaki özelliklere dikkat edilebilir: Ambalaj üzerindeki ibare: "İyot ilave edilmemiştir" ifadesi, tuzun doğal olduğunu gösterir. Mineral içeriği: Kaya tuzu, sodyum ve klorür dışında çinko, potasyum, magnezyum, kalsiyum, bakır gibi mineraller içeriyorsa doğal olabilir. Renk ve yapı: Doğal kaya tuzu, kristal yapıda olup beyaz veya beyazın tonlarında renklere sahiptir. Ancak, kaya tuzundaki iyot miktarı genellikle çok düşüktür ve bu, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu iyot miktarının altında kalır.