Cevapi içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Kıyma: Dana veya kuzu kıyması kullanılır. Soğan: Doğranmış veya rendelenmiş soğan eklenir. Sarımsak: 2 diş ezilmiş sarımsak kullanılır. Baharatlar: Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve karbonat gibi baharatlar eklenir. Soda veya maden suyu: Karışıma 2 yemek kaşığı soda veya maden suyu katılır. Sıvı yağ: 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Ayrıca, servis sırasında ajvar (biber sosu) ve kaymak da eşlik edebilir.