Çay, Türkiye'ye Osmanlı İmparatorluğu döneminde geldi. İlk girişimler Sultan II. Abdülhamid döneminde yapıldı. Daha sonra tohumların Japonya'dan getirtildiği ve çay tarımına ilişkin ilk arşiv belgesinin hazırlandığı belirtildi. 1924 yılında Atatürk'ün desteğiyle yapılan çeşitli araştırmalar ve geliştirmeler sonucunda çayın Karadeniz bölgesinde yetişebileceği belirlendi.