Çay bitkisi, aşağıdaki şartlarda yetişir: 1. İklim: Çay, tropik ve subtropik iklimlerde yetişir. 2. Toprak: Çay bitkisi, asitli ve besin maddeleri bakımından zengin topraklarda daha iyi gelişir. 3. Rakım: Çay bitkisi, deniz seviyesinden 2400 metre kadar yüksekte yetişen bölgelerde yetiştirilir. 4. Yağış: Çay, nemli ve bol yağış alan bölgelerde yetiştirilir. 5. Arazi: Düz arazilere tesis edilmiş çaylıklar tercih edilir.