Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çakallı menemeni, diğer menemen çeşitlerinden birkaç önemli farkla ayrılır:
- Malzemeler: Çakallı menemeni, domates, yeşil biber ve yumurtanın yanı sıra sucuk, pastırma veya peynir gibi ek malzemelerle yapılır 12.
- Pişirme Tekniği: Domatesler ve biberler karamelize edilip lezzetini saldıktan sonra yumurtalar eklenir ve menemen düzenli olarak karıştırılarak pişirilir 1. Bu, yumurtaların kremamsı bir kıvama gelmesini sağlar 1.
- Domates Seçimi: Kullanılan domateslerin çekirdekleri alınmış, taze ve sulu olması tercih edilir 1.
- Servis: Çakallı menemeni, yumurtaların sadece sarısıyla servis edilir 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: