Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bütün tavuğu en lezzetli şekilde pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Tavuğu Hazırlama: Tavuğun içini ve dışını soğuk suyla iyice yıkayın, içine ve dışına tuz serpin 1.
- Marine Etme: Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve pul biberi karıştırın. Sarımsakları ezerek veya ince doğrayarak karışıma ekleyin ve limonu ikiye kesip suyunu bu karışıma sıkın 1.
- Tavuğu Marine Etme: Hazırladığınız marine sosunu tavuğun üzerine ve altına iyice yedirin. Mümkünse tavuğu en az 1 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirin 1.
- Fırını Hazırlama: Fırını 200 derece Celsius’a önceden ısıtın 1.
- Sebzeleri Hazırlama: Sebzeleri dilimleyin, patates ve havuç gibi sebzeleri büyükçe doğrayarak tencereye veya fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayarak tavukla birlikte pişirmeye hazır hale getirin 1.
- Tavuğu Pişirme: Marine ettiğiniz tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin. Fırın tepsisinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak tavuğu fırına verin. Yaklaşık 1 saat sonra folyoyu çıkarın ve tavuğun üzerinin güzelce kızarması için 20-30 dakika daha pişirin 1.
- Servis: Tavuk hazır olduğunda fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin, ardından dikkatlice dilimleyerek servis tabaklarına alın 1. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte sıcak servis edebilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: