• Buradasın

    Bulut ağacı swiss buttercream nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bulut ağacı için Swiss buttercream yapımı şu adımlarla gerçekleştirilir:
    1. Malzemeler: 300 gram yumurta beyazı, 400 gram şeker, 1 çay kaşığı vanilya şekeri, 400 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı 1.
    2. Hazırlık: Yumurta beyazı ve şekeri bir ısı geçirmez kaba alın ve bain-marie yöntemiyle (kaynar su üzerinde) ısıtın 13. Şekerin tamamen çözünmesi ve yumurta beyazlarının pişmemesi için sürekli karıştırın 13.
    3. Çırpma: Karışım 120 derece F sıcaklığa ulaştığında, stand mikser veya el mikseri ile yüksek hızda yaklaşık 10 dakika çırparak sert tepeler elde edin ve karışımın soğumasını sağlayın 13.
    4. Tereyağı ekleme: Oda sıcaklığındaki tereyağını, karışıma ekleyerek düşük hızda çırpın ve vanilya şekerini ekleyin 13. Karışım pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin 1.
    5. Saklama: Swiss buttercream, oda sıcaklığında bir gün, buzdolabında 2 hafta veya dondurucuda 3 ay saklanabilir 1. Kullanmadan önce oda sıcaklığına getirip tekrar çırpın 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cookist.com
        1
      2. escoffieronline.com
        2
      3. preppykitchen.com
        3
      4. gastromanya.com
        4
      5. lemonblossoms.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Swiss buttercream ne işe yarar?

    Swiss buttercream çeşitli tatlıların süslenmesinde ve doldurulmasında kullanılan bir frosting (krema) türüdür. Swiss buttercream'in kullanım alanları: - Kekler: Katmanlı keklerin arasına sürülebilir veya tüm keki kaplamak için kullanılabilir. - Cupcakeler: Üzerine bir sıkma torbası ve dekoratif uç kullanılarak sürülebilir. - Kurabiyeler: İki kurabiyeyi birbirine yapıştırmak için kullanılabilir. - Brownie'ler: Çikolatalı brownie'leri süslemek için uygundur. - Tartlar ve turtalar: Meyve tartları veya turtaları için dolgu veya üst kaplama olarak kullanılabilir. - Diğer tatlılar: Mousse, katmanlı tatlılar veya meyve dipleri gibi çeşitli tatlılarda kullanılabilir.
    5 kaynak

    Buttercream nasıl yapılır?

    Buttercream (Yağlı Krema) Tarifi: Malzemeler: - 250 gram tuzsuz oda sıcaklığında tereyağı - 400 gram pudra şekeri - 2 yemek kaşığı ılık süt - 1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı vanilya aroması - İsteğe göre gıda boyası Yapılışı: 1. Tereyağını geniş bir kaba alıp mikserle krema haline gelene kadar çırpın. 2. Pudra şekerini eleyin ve tereyağına azar azar ekleyerek 7 dakika çırpın. 3. En son ılık sütü ve vanilyayı ekleyin. 4. Ne renk yapacaksanız o renk gıda boyasını çay kaşığının ucuyla ekleyip karıştırın. 5. Krema sıkma torbasına koyup 30 dakika buzdolabında bekletin. Ayrıca, bu şekilde hazırlayıp 3 ay derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Swiss meringue buttercream farkı nedir?

    Swiss meringue buttercream ve düzenli buttercream arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Hazırlanma Yöntemi: Swiss meringue buttercream, yumurta akı ve şekerin çift kazanda pişirilmesi ve ardından yumuşatılmış tereyağının eklenmesiyle yapılır. 2. Kıvam ve Doku: Swiss meringue buttercream, daha hafif, havadar ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. 3. Tat: Swiss meringue buttercream, daha az tatlı ve meringue benzeri bir tada sahiptir. 4. Kullanım Alanı: Swiss meringue buttercream, özellikle düğün pastaları gibi daha sofistike keklerde tercih edilir.
    5 kaynak