• Buradasın

    Bulut ağacı swiss buttercream nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish kitchen counter with a stainless steel bowl of fluffy white Swiss meringue buttercream being whipped, surrounded by fresh eggs, sugar cubes, vanilla pods, and softened butter, with steam rising from a double boiler in the background.
    Bulut ağacı Swiss buttercream hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, Swiss meringue buttercream yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
    1. Malzemelerin Hazırlanması:
      • 2 yumurta beyazı 13;
      • 120 gram toz şeker 1;
      • bir çimdik tuz 1;
      • 170 gram oda sıcaklığında tereyağı 1;
      • 1 tatlı kaşığı vanilya 1.
    2. Benmari Usulü Isıtma:
      • Yumurta beyazlarını, toz şekeri ve bir çimdik tuzu bir kaseye alın 1.
      • Kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine (suya değmeden) yerleştirerek, şeker tamamen eriyene kadar çırpın 1.
    3. Çırpma:
      • Kaseyi ocaktan alın ve mikserle yüksek devirde çırpmaya başlayın 1.
      • Karışım parlak, sert tepecikler oluşturan bir mereng halini alana kadar çırpmaya devam edin 1.
    4. Tereyağı Ekleme:
      • Mikser düşük devirde çalışırken, oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalar halinde yavaş yavaş ekleyin 1.
      • Başlangıçta karışım kesilmiş gibi görünebilir, ancak biraz daha çırpınca toparlanacaktır 1.
    5. Vanilya Ekleme:
      • Son olarak vanilyayı ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın 1.
    Kremanız pürüzsüz, ipeksi ve sürülebilir kıvamda olmalıdır 1.
    Swiss meringue buttercream yaparken, kullanılan aletlerin yağdan arındırılmış olması ve şekerin tamamen erimiş olması önemlidir 35.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cookist.com
        1
      2. escoffieronline.com
        2
      3. preppykitchen.com
        3
      4. gastromanya.com
        4
      5. lemonblossoms.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Swiss meringue buttercream farkı nedir?

    Swiss meringue buttercream ve düzenli buttercream arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Hazırlanma Yöntemi: Swiss meringue buttercream, yumurta akı ve şekerin çift kazanda pişirilmesi ve ardından yumuşatılmış tereyağının eklenmesiyle yapılır. 2. Kıvam ve Doku: Swiss meringue buttercream, daha hafif, havadar ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. 3. Tat: Swiss meringue buttercream, daha az tatlı ve meringue benzeri bir tada sahiptir. 4. Kullanım Alanı: Swiss meringue buttercream, özellikle düğün pastaları gibi daha sofistike keklerde tercih edilir.
    5 kaynak

    Buttercream nasıl yapılır?

    Buttercream (Yağlı Krema) Tarifi: Malzemeler: - 250 gram tuzsuz oda sıcaklığında tereyağı - 400 gram pudra şekeri - 2 yemek kaşığı ılık süt - 1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı vanilya aroması - İsteğe göre gıda boyası Yapılışı: 1. Tereyağını geniş bir kaba alıp mikserle krema haline gelene kadar çırpın. 2. Pudra şekerini eleyin ve tereyağına azar azar ekleyerek 7 dakika çırpın. 3. En son ılık sütü ve vanilyayı ekleyin. 4. Ne renk yapacaksanız o renk gıda boyasını çay kaşığının ucuyla ekleyip karıştırın. 5. Krema sıkma torbasına koyup 30 dakika buzdolabında bekletin. Ayrıca, bu şekilde hazırlayıp 3 ay derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Swiss buttercream ne işe yarar?

    Swiss buttercream çeşitli tatlıların süslenmesinde ve doldurulmasında kullanılan bir frosting (krema) türüdür. Swiss buttercream'in kullanım alanları: - Kekler: Katmanlı keklerin arasına sürülebilir veya tüm keki kaplamak için kullanılabilir. - Cupcakeler: Üzerine bir sıkma torbası ve dekoratif uç kullanılarak sürülebilir. - Kurabiyeler: İki kurabiyeyi birbirine yapıştırmak için kullanılabilir. - Brownie'ler: Çikolatalı brownie'leri süslemek için uygundur. - Tartlar ve turtalar: Meyve tartları veya turtaları için dolgu veya üst kaplama olarak kullanılabilir. - Diğer tatlılar: Mousse, katmanlı tatlılar veya meyve dipleri gibi çeşitli tatlılarda kullanılabilir.
    5 kaynak