Brisket, genellikle şu şekillerde tüketilir: Sandviç: İnce dilimlenmiş brisket, hamburger ekmeği arasında, genellikle barbekü sosu ve lahana turşusu ile servis edilir. Çorba: Çekilmiş brisket, sıcak bir chili çorbasına eklenebilir. Plaket: Brisket, mısır ekmeği ile birlikte sunulabilir. Soslu Yemek: Mashed patates üzerine konularak servis edilebilir. Brisket, sıcak ve hızlı (yaklaşık 3-4 saat) veya düşük ve yavaş (yaklaşık 8-9 saat) yöntemlerle pişirilebilir. Brisket servisi için önerilen porsiyon, kişi başına 1/4 ila 1/2 pound arasındadır.