Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bolu'da meşhur olan çorbalar şunlardır:
- Ovmaç Çorbası: Nohut, hamur parçaları, salça ve soğan ile yapılan, halk arasında oğmaç çorması olarak da bilinen bir çorbadır 12.
- Yoğurtlu Bakla Çorbası: Bakla, un, rendelenmiş soğan, yumurta ve yoğurt ile hazırlanan bir çorbadır 1.
- İmaret Çorbası: Pirinç, soğan ve tereyağı sosu ile sütte pişirilen bir çorbadır 13.
- Kızılcık Tarhanası Çorbası: Yaz aylarında kurutulan kızılcık tarhanası ile yapılan bir çorbadır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: