Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bolu pirinci, özellikle Kıbrıscık Pirinci, meşhurdur çünkü:
- Benzersiz Lezzet: Köroğlu Dağları'ndan akan kar sularıyla beslendiği için kendine has bir aroması vardır 1.
- Geleneksel Üretim Yöntemi: Atadan kalma tohumlar ve yöntemlerle, elle hasat edilerek üretilir 13.
- Yüksek Su Çekme Oranı: Diğer pirinçlere göre daha küçük taneli olmasına rağmen, su çekme oranı daha yüksektir ve bu nedenle "çömlek patlatan" olarak da bilinir 3.
- Coğrafi İşaret: 2020 yılında "Coğrafi İşaret Belgesi" alarak tescillenmiştir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: