• Buradasın

    Bitli kurabiye neden yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden tray of freshly baked *bitli kurabiye* cookies, their cracked tops revealing toasted sesame seeds, resting on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.
    Bitli kurabiye, içindeki çörek otlarından dolayı bu ismi almıştır 15.
    Bitli kurabiyenin yapılışı için gerekli malzemeler:
    • 125 gram oda sıcaklığında margarin 1;
    • 1 su bardağı sıvı yağ 1;
    • 2 yemek kaşığı çörek otu 1;
    • 1 paket kabartma tozu 1;
    • 1 adet yumurta beyazı 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 2 yemek kaşığı toz şeker 1;
    • 2 yemek kaşığı sirke 1;
    • 5 su bardağı un 1.
    Yapılışı:
    1. Un hariç tüm malzemeler derin bir kaba alınıp karıştırılır 1.
    2. Yavaş yavaş un eklenerek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir 15.
    3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanarak uzatılır ve eşit parçalara bölünür 15.
    4. Parçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür 15.
    5. 180 derece fırında, üstleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirilir 15.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bayanbecerikli.blogspot.com
        1
      2. tahtakasik.com
        2
      3. kurabiyetarifi.gen.tr
        3
      4. kurabiyetariflerim.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bitli Kurabiyeye sirke konur mu?

    Evet, bitli kurabiyeye sirke konur.
    5 kaynak

    Kurabiye yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Yağ seçimi: Ağızda dağılan bir kıvam için tereyağı kullanılması önerilir. Malzeme sıcaklığı: Malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir, mikrodalga gibi yöntemlerle ısıtılmamalıdır. Elek kullanımı: Un ve diğer kuru malzemeler elenerek eklenmelidir. Dinlendirme: Hamur, şekil vermeden önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirilmelidir. Yoğurma tekniği: Hamur, bastıra bastıra değil, katlayarak yoğrulmalıdır. Fırın ısısı: Her kurabiyenin pişme derecesi ve süresi farklıdır, ince kurabiyeler 160 derecede 7-8 dakika, hafif kalın kurabiyeler 165 derecede 10-15 dakika pişirilmelidir. Pişirme kontrolü: Kurabiyelerin pişip pişmediğini altının pembeleşmesine bakarak anlayabilirsiniz. Saklama: Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta beş güne kadar tazeliğini korur.
    5 kaynak

    Bitli kurabiyenin püf noktası nedir?

    Bitli kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Unu kontrollü eklemek: Hamurun kıvamı için un yavaş yavaş eklenmeli, fazla un çatlamaya neden olabilir. Fırını önceden ısıtmak: Kurabiyeler soğuk fırına verilmemeli, önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir. Pişirme süresi: Pişirme süresi, kullanılan malzemelere ve fırının durumuna göre değişir, 15 dakikayı geçmemelidir. Sunum: Kurabiyeler soğuduktan sonra servis edilmelidir, sıcakken servis tabağına almak dağılmalarına neden olabilir. Ayrıca, sirke kullanımı kıyır kıyır bir doku sağlar, ancak isteğe bağlıdır.
    5 kaynak