Frenk maydanozu ve normal maydanoz aynı değildir, farklı bitki türleridir. Frenk maydanozu (Anthriscus cerefolium), maydanozgiller ailesine mensup, ana vatanı Kafkasya olan, 40-70 cm'ye kadar büyüyebilen, üçlü tüysü kıvırcık yaprakları olan bir bitkidir. Normal maydanoz, maydanozgiller ailesine mensup, yaygın olarak bulunan bir bitki türüdür. Frenk maydanozu, normal maydanoza oranla daha dayanıklı olup, daha hafif ve aromatik bir tada sahiptir.