Frenk maydanozu birçok sağlık faydası sunar: 1. Antioksidan etkisi: Serbest radikallerle mücadele ederek vücudu birçok hastalıktan korur. 2. Sindirimi kolaylaştırır: Lif içeriği sayesinde mide ve bağırsakları rahatlatır, şişkinliği azaltır. 3. Kan dolaşımını iyileştirir: Demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. 4. Göz sağlığını destekler: Geleneksel tıpta göz hastalıklarının tedavisinde kullanılmıştır. 5. Cilt sağlığı: A ve C vitaminleri içerir, cildi temizler ve yaşlanma belirtilerini azaltır. Ancak, frenk maydanozunun aşırı tüketimi mide üzerinde yük oluşturabilir ve kanın daha seyrek hale gelmesine neden olabilir.