Chipotle ve acı sos aynı şey değildir, ancak chipotle, acı sosların bir bileşeni olabilir. Chipotle, tütsülenmiş ve kurutulmuş olgun jalapeno biberidir ve genellikle Meksika ve Meksika'dan esinlenen mutfaklarda kullanılır. Acı sos ise, genellikle acı biber, sirke ve baharatlarla yapılan, yemeklere acı ve tatlı bir lezzet katan bir sostur.