Lavaş peyniri buzdolabında kısa süreliğine saklanabilir, ancak katkı maddesi içermediği için paketi açıldıktan sonra hızla tüketilmelidir. Lavaş peynirini saklamak için öneriler: Sıcaklık: Peynir, +2 ile +4 santigrat derece arasında, ışıksız ortamda muhafaza edilmelidir. Kap: Cam, metal veya seramik bir kapta, ağzı kapalı şekilde saklanmalıdır. Derin dondurucu: Lavaş peyniri dondurulup çözüldüğünde dokusunu kaybeder, bu sebeple derin dondurucuda muhafaza edilmemelidir. Hava ile temas: Dilimlenmeden saklanmalıdır, böylece dış ortamla teması en aza indirilmiş olur. Ambalaj: Ambalajı açıldıktan sonra peynir, kendi ambalajında veya saklama kabında korunmalıdır.
