• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Benmari usulü çikolata eritme için hangi tencere?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    • Tencere

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Benmari usulü çikolata eritme için ısıya dayanıklı camdan yapılmış kaplar tercih edilmelidir 15.
    Kullanılmaması gerekenler:
    • emaye kaplar 3;
    • derinliği az olan kaplar (ani bir harekette suya değme riski daha fazladır) 3.
    Önemli noktalar:
    • Tencerenin içine su girmemeli ve kabın alt kısmı tencereye değmemelidir 15.
    • Tencerenin üzerine tam oturan bir kap seçilmelidir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. rafinera.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. sabah.com.tr
        3
      4. maryshevkey.com
        4
      5. gurmetarif.com
        5

    • Benmari tenceresi seçerken nelere dikkat edilmeli?

    • Benmari usulü çikolata eritme nasıl yapılır?

    • Benmarinin avantajları ve dezavantajları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Eritmek için hangi çikolata kullanılır?

    Eritmek için kullanılabilecek çikolatalar arasında en yaygın olanlar şunlardır: Kuvertür çikolata. Bitter çikolata. Sütlü çikolata. Beyaz çikolata. Damla çikolata. Çikolata eritme işlemi için benmari usulü veya mikrodalga gibi yöntemler kullanılabilir.
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    • Çikolata
    • PişirmeTeknikleri
    5 kaynak

    Benmari usulü çikolata eritme kaç dakika sürer?

    Benmari usulü çikolata eritme işlemi, genellikle 225 gram çikolata için yaklaşık 3 dakika sürer.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Benmari ve normal çikolata farkı nedir?

    Benmari ve normal çikolata arasındaki fark, eritme yöntemidir. Benmari usulü çikolata eritme, çikolatanın doğrudan ısıyla buluşmasını önleyerek tadının ve dokusunun bozulmasını engelleyen bir pişirme tekniğidir. Normal çikolata eritme, genellikle yüksek sıcaklıkta doğrudan ateşe maruz bırakılarak yapılır, bu da çikolatanın yanma ve pütürleşme riskini taşır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeTeknikleri
    • Çikolata
    5 kaynak

    Benmari çikolata nasıl eritilir?

    Benmari usulü çikolata eritmek için şu adımlar izlenebilir: 1. Malzeme hazırlığı: Eritmek istediğiniz çikolatayı küçük parçalara bölün ve ısıya dayanıklı bir metal veya cam kaseye yerleştirin. 2. Tencere seçimi: Erime işlemi için geniş bir tencere seçin ve kaseyi tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. 3. Benmari düzeni: Tencerenin üzerine metal veya cam bir ızgara yerleştirin, suyun buharlaşmasını önlemek için ızgaranın kenarlarından suyun dışarı taşmadığından emin olun. 4. Tencereyi ısıtma: Su kaynama noktasına gelene kadar ocağın altını açın, ardından ateşi kısık hale getirerek suyu hafifçe kaynamaya devam ettirin. 5. Çikolatayı eritme: Kaseyi benmari düzeninin üzerine yerleştirin, çikolata suya temas etmemelidir. 6. İşlemin tamamlanması: Çikolata tamamen eridiğinde ateşi kapatın ve kaseyi dikkatlice çıkarın. Püf noktaları: Kullanılan kabın ısıya dayanıklı olması ve suya temas etmemesi önemlidir. Çikolata çok katılaşırsa birkaç damla sıvı yağ eklenebilir, ancak bu çikolatanın daha akışkan olmasına ve daha zor donmasına yol açar. Çikolatayı doğrudan ısıya maruz bırakmamak, lezzet ve kıvam değişimini önler.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Çikolata
    • Teknoloji
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"cm170":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbenmari-usulu-cikolata-eritme-icin-hangi-tencere-2581521429%3Fncrnd%3D16408","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6770984721762470371","lr":20815,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1762470491276070-5633304220590619348-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-207-BAL","lr":"20815","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cm17w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"cm171":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cm17w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"cm172":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Benmari usulü çikolata eritme için **ısıya dayanıklı camdan yapılmış kaplar** tercih edilmelidir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/)[```5```](https://www.livapastacilik.com/blogs/p/cikolata-eritme-yontemi). \n\n**Kullanılmaması gerekenler**:\n* emaye kaplar [```3```](https://www.pakmayamutfakta.com/liste-icerik/benmari-usulu-cikolata-nasil-eritilir-tarifi-ve-puf-noktalari);\n* derinliği az olan kaplar (ani bir harekette suya değme riski daha fazladır) [```3```](https://www.pakmayamutfakta.com/liste-icerik/benmari-usulu-cikolata-nasil-eritilir-tarifi-ve-puf-noktalari).\n\n**Önemli noktalar**:\n* Tencerenin içine su girmemeli ve kabın alt kısmı tencereye değmemelidir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/)[```5```](https://www.livapastacilik.com/blogs/p/cikolata-eritme-yontemi).\n* Tencerenin üzerine tam oturan bir kap seçilmelidir [```3```](https://www.pakmayamutfakta.com/liste-icerik/benmari-usulu-cikolata-nasil-eritilir-tarifi-ve-puf-noktalari).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/benmari-usulu-cikolata-eritme","title":"Benmari Usulü Çikolata Eritme - Rafinera","shownUrl":"https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/benmari-usulu-cikolata-eritme","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/benmari-usulu-eritme-nedir-nasil-uygulanir","title":"Benmari Usulü Eritme Nedir, Nasıl Uygulanır?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/benmari-usulu-eritme-nedir-nasil-uygulanir","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir-benmari-usulu-cikolata-nasil-eritilir-hangi-cikolata-kullanilir-rs1","title":"Sabah: Benmari Usulü Çikolata Eritme Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir-benmari-usulu-cikolata-nasil-eritilir-hangi-cikolata-kullanilir-rs1","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://maryshevkey.com/blog/benmari-usulu-cikolata-eritme-nedir-nasil-yapilir","title":"Benmari Usulü Çikolata Eritme Nedir? - Mary & Shevkey","shownUrl":"https://maryshevkey.com/blog/benmari-usulu-cikolata-eritme-nedir-nasil-yapilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.gurmetarif.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/","title":"Benmari Usulü Çikolata Eritme - Gurme Tarif","shownUrl":"https://www.gurmetarif.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Benmari usulü çikolata eritme için hangi tencere?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/tencere","text":"Tencere"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Benmari tenceresi seçerken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Benmari+tenceresi+al%C4%B1rken+nelere+dikkat+edilmeli%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Benmari usulü çikolata eritme nasıl yapılır?","url":"/search?text=Benmari+usul%C3%BC+%C3%A7ikolata+eritme&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Benmarinin avantajları ve dezavantajları nelerdir?","url":"/search?text=Benmarinin+avantajlar%C4%B1+ve+dezavantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Benmari+usul%C3%BC+%C3%A7ikolata+eritme+i%C3%A7in+hangi+tencere%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6770984721762470371","reqid":"1762470491276070-5633304220590619348-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-207-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cm17w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"cm173":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir-benmari-usulu-cikolata-nasil-eritilir-hangi-cikolata-kullanilir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/107534/eritmek-icin-hangi-cikolata-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.schocolate.com/post/eritmelik-cikolatalar-hangileridir-nasil-eritilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/cikolata-nasil-eritilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maryshevkey.com/blog/eritmelik-cikolatalar-hangileridir-cikolata-nasil-eritilir?size=16&stub=1"],"header":"Eritmek için hangi çikolata kullanılır?","teaser":"Eritmek için kullanılabilecek çikolatalar arasında en yaygın olanlar şunlardır: Kuvertür çikolata. Bitter çikolata. Sütlü çikolata. Beyaz çikolata. Damla çikolata. Çikolata eritme işlemi için benmari usulü veya mikrodalga gibi yöntemler kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eritmek-icin-hangi-cikolata-kullanilir-9184513","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/cikolata-nasil-eritilir-1146526-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cikolata-nasil-eritilir-ve-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/benmari-yontemi-ile-cikolata-eritme?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sukrankaymak.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/benmari-usulu-cikolata-eritme?size=16&stub=1"],"header":"Benmari usulü çikolata eritme kaç dakika sürer?","teaser":"Benmari usulü çikolata eritme işlemi, genellikle 225 gram çikolata için yaklaşık 3 dakika sürer.","href":"/yacevap/c/yemek/q/benmari-usulu-cikolata-eritme-kac-dakika-surer-875004387","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of a small pot gently steaming over simmering water, with melting dark chocolate inside, surrounded by scattered cocoa beans and a wooden spoon resting on a marble countertop in a warm Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-8W7yKA6m06K5ey5ztvEU/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maryshevkey.com/blog/benmari-usulu-cikolata-eritme-nedir-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.arigastro.com/benmari-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/benmari-usulu-cikolata-eritme?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/benmari-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.melodicikolata.com/urunler/kuvertur-cikolata?size=16&stub=1"],"header":"Benmari ve normal çikolata farkı nedir?","teaser":"Benmari ve normal çikolata arasındaki fark, eritme yöntemidir. Benmari usulü çikolata eritme, çikolatanın doğrudan ısıyla buluşmasını önleyerek tadının ve dokusunun bozulmasını engelleyen bir pişirme tekniğidir. Normal çikolata eritme, genellikle yüksek sıcaklıkta doğrudan ateşe maruz bırakılarak yapılır, bu da çikolatanın yanma ve pütürleşme riskini taşır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/benmari-ve-normal-cikolata-farki-nedir-455288038","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a cozy kitchen carefully melts chocolate in a double boiler (benmari) next to a pan of burnt chocolate over direct heat, highlighting the contrast in techniques.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-w1WrHbIfyUwoIQB5gpDt/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/benmari-usulu-eritme-nedir-nasil-uygulanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maryshevkey.com/blog/benmari-usulu-cikolata-eritme-nedir-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/benmari-yontemi-ile-cikolata-eritme?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/?size=16&stub=1"],"header":"Benmari çikolata nasıl eritilir?","teaser":"Benmari usulü çikolata eritmek için şu adımlar izlenebilir: 1. Malzeme hazırlığı: Eritmek istediğiniz çikolatayı küçük parçalara bölün ve ısıya dayanıklı bir metal veya cam kaseye yerleştirin. 2. Tencere seçimi: Erime işlemi için geniş bir tencere seçin ve kaseyi tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. 3. Benmari düzeni: Tencerenin üzerine metal veya cam bir ızgara yerleştirin, suyun buharlaşmasını önlemek için ızgaranın kenarlarından suyun dışarı taşmadığından emin olun. 4. Tencereyi ısıtma: Su kaynama noktasına gelene kadar ocağın altını açın, ardından ateşi kısık hale getirerek suyu hafifçe kaynamaya devam ettirin. 5. Çikolatayı eritme: Kaseyi benmari düzeninin üzerine yerleştirin, çikolata suya temas etmemelidir. 6. İşlemin tamamlanması: Çikolata tamamen eridiğinde ateşi kapatın ve kaseyi dikkatlice çıkarın. Püf noktaları: Kullanılan kabın ısıya dayanıklı olması ve suya temas etmemesi önemlidir. Çikolata çok katılaşırsa birkaç damla sıvı yağ eklenebilir, ancak bu çikolatanın daha akışkan olmasına ve daha zor donmasına yol açar. Çikolatayı doğrudan ısıya maruz bırakmamak, lezzet ve kıvam değişimini önler.","href":"/yacevap/c/yemek/q/benmari-cikolata-nasil-eritilir-2136818213","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a pot of gently simmering water on a stove, holding a heatproof glass bowl filled with melting chocolate chunks, while a wooden spoon rests nearby, ready for stirring.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-F788ufGsxycQPkUhXq6G/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cm17w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"cm174":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cm17w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"cm175":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cm17w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}