• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Benmari ile yemek nasıl ısıtılır?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Pişirme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish kitchen scene with a stainless steel *benmari* pot gently steaming on a stovetop, its inner ceramic bowl holding a golden *hünkar beğendi* stew, while a wooden spoon rests nearby and soft steam curls upward.
    Benmari ile yemek ısıtmak için şu adımlar izlenir:
    1. İki kap hazırlanır: Alttaki kaba su doldurulup kaynama noktasına gelmeden ısıtılır, ısıya dayanıklı üst kaba ise ısıtılacak malzeme yerleştirilir 125.
    2. Kapların yerleştirilmesi: Üstteki kap, alttaki suya temas etmeyecek şekilde, sadece buharın ısısıyla üstteki malzemenin ısınması sağlanacak şekilde yerleştirilir 125.
    3. Isının kontrolü: Suyun kaynamaması, düşük ısıda kalması sağlanır 25.
    4. Karıştırma: Malzemenin homojen bir şekilde ısınması için sürekli karıştırılır 15.
    Benmari yöntemi, özellikle çikolata, tereyağı, peynir ve bazı sosların hazırlanmasında kullanılır 125. Bu yöntem, gıdaların direkt ısı kaynağı ile temasını engellediği için sağlıklı bir ısıtma yöntemidir 1. Ancak, benmari ile eritilen gıdaların donmaması için hızlı bir şekilde kullanılması önerilir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. brtmutfak.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. hastane.ksu.edu.tr
        4
      5. livashop.com
        5

    • Benmari kullanırken nelere dikkat edilmeli?

    • Benmari ile hangi yemekler ısıtılabilir?

    • Benmarinin avantajları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Hangi yemekler tekrar ısıtılmaz?

    Tekrar ısıtılmaması gereken bazı yemekler: Tavuk ve tavuk içeren yemekler. Ispanak, pancar ve kereviz gibi nitrat içeren sebzeler. Yumurta ve yumurta içeren yemekler. Mantar. Pirinç ve pirinçli yemekler. Kremalı yemekler. Bu yiyeceklerin taze olarak tüketilmesi önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • GıdaBilgisi
    • SağlıkÖnerileri
    5 kaynak

    Benmari çeşitleri nelerdir?

    Benmari çeşitlerinden bazıları şunlardır: Elektrikli benmari. Doğalgazlı benmari. Mini benmari. Sulu yemek benmarisi. Benmari yemek ısıtıcı. Benmari tepsisi. Pilav benmari. Benmari ocak. Benmari çeşitleri, ihtiyaca göre farklı özelliklerde olabilir.
    • Teknoloji
    • MutfakAletleri
    • PişirmeYöntemleri
    • Restoranlar
    5 kaynak

    Benmaride hangi malzemeler eritilir?

    Benmari yöntemiyle eritilen bazı malzemeler: Çikolata. Tereyağı. Bal (şekerlenmiş bal). Krema ve yumurta bazlı karışımlar. Ayrıca, benmari yöntemi, yemeklerin uzun süre sıcak tutulması için de kullanılır; pişirilen yemekler, sıcak suyun üzerinde bekleyen kaplara konularak sıcaklığı korunur.
    • Teknoloji
    • YemekHazırlama
    • PişirmeYöntemleri
    • Soslar
    • Teknoloji
    5 kaynak

    Benmari eritme kaç derece olmalı?

    Benmari usulü çikolata eritme için suyun sıcaklığı genellikle 40-45 derece arasında olmalıdır. Kaynar su yerine, hafif ılık su kullanmak çikolatanın yavaşça erimesini sağlar ve çikolatanın yapısının bozulmasını önler. Benmari usulünde kullanılacak olan suyun sıcaklığı, genellikle ısıtılmış su dolu bir tencereye yerleştirilen diğer tenceredeki malzemelerin sıcaklığıdır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Set üstü benmari ile tezgah üstü benmari arasındaki fark nedir?

    Set üstü benmari ve tezgah üstü benmari arasındaki temel farklar şunlardır: Kullanım Alanı: Set üstü benmariler, genellikle küçük porsiyonlu yiyeceklerin sıcak tutulması için dar alanlarda kullanıma uygundur. Tasarım: Set üstü benmariler kompakt bir tasarıma sahiptir. Taşınabilirlik: Set üstü benmariler hafif ve taşınabilir yapıdadır. Enerji Tasarrufu: Set üstü benmariler enerji tasarrufu sağlar. Her iki model de farklı mutfak ihtiyaçlarına yönelik çözümler sunar.
    • Teknoloji
    • EvAletleri
    • MutfakAletleri
    • YemekHazırlığı
    5 kaynak

    Benmari yemek ısıtıcısı nasıl çalışır?

    Benmari yemek ısıtıcısı, genellikle iki kap ile çalışır. 1. Alttaki kap, doğrudan ateş veya ısıtıcı rezistans ile temas eder ve içinde su bulunur. 2. Üstteki kap, alttaki kabın buharıyla ısınır. Benmari yöntemi, özellikle çikolata, tereyağı ve peynir gibi hassas gıdaların düşük ısıda ve kontrollü şekilde eritilmesi veya ısıtılması için kullanılır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekHazırlama
    5 kaynak

    Benmari tencerede ısı nasıl sabitlenir?

    Benmari tencerede ısıyı sabitlemek için şu adımlar izlenebilir: Ocağın ısısını düşük veya orta seviyeye ayarlamak. Su seviyesini doğru ayarlamak. Isı kontrolü yapmak. Benmari tencerede ısı sabitleme ile ilgili daha fazla bilgi için livashop.com, brtmutfak.com ve arigastro.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeTeknikleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"lvzj0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbenmari-ile-yemek-nasil-isitilir-3335206958%3Fncrnd%3D94713","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8923299261762480465","lr":20815,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1762480617771416-12467589372076689532-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-87-BAL","lr":"20815","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvzjw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"lvzj1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvzjw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"lvzj2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Benmari ile yemek ısıtmak için şu adımlar izlenir**:\n\n1. **İki kap hazırlanır**: Alttaki kaba su doldurulup kaynama noktasına gelmeden ısıtılır, ısıya dayanıklı üst kaba ise ısıtılacak malzeme yerleştirilir [```1```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir.html)[```2```](https://www.arigastro.com/benmari-nedir)[```5```](https://www.horecatrend.com/2025/01/18/benmari-usulu-nedir-tanimi-kullanim-alanlari-ve-puf-noktalari/).\n2. **Kapların yerleştirilmesi**: Üstteki kap, alttaki suya temas etmeyecek şekilde, sadece buharın ısısıyla üstteki malzemenin ısınması sağlanacak şekilde yerleştirilir [```1```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir.html)[```2```](https://www.arigastro.com/benmari-nedir)[```5```](https://www.horecatrend.com/2025/01/18/benmari-usulu-nedir-tanimi-kullanim-alanlari-ve-puf-noktalari/).\n3. **Isının kontrolü**: Suyun kaynamaması, düşük ısıda kalması sağlanır [```2```](https://www.arigastro.com/benmari-nedir)[```5```](https://www.horecatrend.com/2025/01/18/benmari-usulu-nedir-tanimi-kullanim-alanlari-ve-puf-noktalari/).\n4. **Karıştırma**: Malzemenin homojen bir şekilde ısınması için sürekli karıştırılır [```1```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir.html)[```5```](https://www.horecatrend.com/2025/01/18/benmari-usulu-nedir-tanimi-kullanim-alanlari-ve-puf-noktalari/).\n\nBenmari yöntemi, özellikle çikolata, tereyağı, peynir ve bazı sosların hazırlanmasında kullanılır [```1```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir.html)[```2```](https://www.arigastro.com/benmari-nedir)[```5```](https://www.horecatrend.com/2025/01/18/benmari-usulu-nedir-tanimi-kullanim-alanlari-ve-puf-noktalari/). Bu yöntem, gıdaların direkt ısı kaynağı ile temasını engellediği için sağlıklı bir ısıtma yöntemidir [```1```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir.html). Ancak, benmari ile eritilen gıdaların donmaması için hızlı bir şekilde kullanılması önerilir [```1```](https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/benmari-usulu-cikolata-eritme-nasil-yapilir.html)[```2```](https://www.arigastro.com/benmari-nedir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.brtmutfak.com/benmari-nasil-kullanilir-ipuclari-ve-adimlar","title":"Benmari Nasıl Kullanılır: İpuçları ve Adımlar","shownUrl":"https://www.brtmutfak.com/benmari-nasil-kullanilir-ipuclari-ve-adimlar","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/benmari-nedir/","title":"Benmari (Bain Marie) Nedir, Benmari Usulü... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/benmari-nedir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Benmari","title":"Benmari - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Benmari","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://hastane.ksu.edu.tr/depo/belgeler/MC.TL.29%20BENMAR%C4%B0%20YEMEK%20ISITMA%20DONANIMI%20KULLANMA%20TAL%C4%B0MATI_1711101510367997.pdf","title":"Ksü Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi","shownUrl":"https://hastane.ksu.edu.tr/depo/belgeler/MC.TL.29%20BENMAR%C4%B0%20YEMEK%20ISITMA%20DONANIMI%20KULLANMA%20TAL%C4%B0MATI_1711101510367997.pdf","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.livashop.com/blog/icerik/benmari-usulu-nedir-ve-nasil-yapilir","title":"Benmari Usulü Nedir ve Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.livashop.com/blog/icerik/benmari-usulu-nedir-ve-nasil-yapilir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Benmari ile yemek nasıl ısıtılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Benmari kullanırken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Benmari+kullan%C4%B1rken+dikkat+edilmesi+gerekenler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Benmari ile hangi yemekler ısıtılabilir?","url":"/search?text=Benmari+ile+%C4%B1s%C4%B1t%C4%B1lan+yiyecekler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Benmarinin avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Benmarinin+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Benmari+ile+yemek+nas%C4%B1l+%C4%B1s%C4%B1t%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen scene with a stainless steel *benmari* pot gently steaming on a stovetop, its inner ceramic bowl holding a golden *hünkar beğendi* stew, while a wooden spoon rests nearby and soft steam curls upward.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-Bor7V4hvIQ4ADVDRt0B2/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8923299261762480465","reqid":"1762480617771416-12467589372076689532-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-87-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvzjw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"lvzj3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tekrar-isitmamaniz-gereken-yiyecekler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timeturk.com/genel/bu-yiyecekleri-asla-tekrar-isitmayin/haber-1711007?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hangi-yiyecekler-tekrar-isitilmaz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/fotogaleri/hangi-yemekler-tekrar-isitilmaz-tekrar-isitilmayan-yiyecekler-hangi-yemekler-ertesi-gun-yenmez-473524?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/pistikten-sonra-tekrar-isitilmamasi-gereken-7-yiyecek-2662853?size=16&stub=1"],"header":"Hangi yemekler tekrar ısıtılmaz?","teaser":"Tekrar ısıtılmaması gereken bazı yemekler: Tavuk ve tavuk içeren yemekler. Ispanak, pancar ve kereviz gibi nitrat içeren sebzeler. Yumurta ve yumurta içeren yemekler. Mantar. Pirinç ve pirinçli yemekler. Kremalı yemekler. Bu yiyeceklerin taze olarak tüketilmesi önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hangi-yemekler-tekrar-isitilmaz-3009812211","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gidabilgisi","text":"GıdaBilgisi"},{"href":"/yacevap/t/saglikonerileri","text":"SağlıkÖnerileri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://shop.hakbilenler.com.tr/benmari-nedir-benmari-fiyatlari-ve-benmari-tezgah-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.makinaturkiye.com/benmari-nedir-hangi-sektorlerde-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eurofaz.com/benmariler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutfaksepetim.com/benmari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sanayitipi.com/blog/2020/09/14/benmari-turleri-ve-ozellikleri-ve-rezistansi/?size=16&stub=1"],"header":"Benmari çeşitleri nelerdir?","teaser":"Benmari çeşitlerinden bazıları şunlardır: Elektrikli benmari. Doğalgazlı benmari. Mini benmari. Sulu yemek benmarisi. Benmari yemek ısıtıcı. Benmari tepsisi. Pilav benmari. Benmari ocak. Benmari çeşitleri, ihtiyaca göre farklı özelliklerde olabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/benmari-cesitleri-nelerdir-4217208338","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/mutfakaletleri","text":"MutfakAletleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/restoranlar","text":"Restoranlar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A bustling Turkish restaurant kitchen with stainless steel benmari stations steaming with trays of simmering soups, melting chocolate, and warm dishes, surrounded by chefs in white uniforms attentively adjusting the heat settings.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-PE6NkYPKtwJ6RcQ4PsIa/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/benmari-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/benmari-nedir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.horecatrend.com/2025/01/18/benmari-usulu-nedir-tanimi-kullanim-alanlari-ve-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.arigastro.com/benmari-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milatcikolata.com/blog/icerik/benmari-nedir-benmari-usulu-cikolata-nasil-eritilir?size=16&stub=1"],"header":"Benmaride hangi malzemeler eritilir?","teaser":"Benmari yöntemiyle eritilen bazı malzemeler: Çikolata. Tereyağı. Bal (şekerlenmiş bal). Krema ve yumurta bazlı karışımlar. Ayrıca, benmari yöntemi, yemeklerin uzun süre sıcak tutulması için de kullanılır; pişirilen yemekler, sıcak suyun üzerinde bekleyen kaplara konularak sıcaklığı korunur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/benmaride-hangi-malzemeler-eritilir-1013371008","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirlama","text":"YemekHazırlama"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, steamy kitchen scene with a copper pot gently melting dark chocolate over simmering water, surrounded by small bowls of golden butter, honey-drizzled sugar cubes, creamy cheese, and cracked eggs on a rustic wooden table.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-Z3sFrofWmqVlDArPTkwZ/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kariyerist.com.tr/benmari-islemi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://griakademi.com.tr/benmari-usulu-isitma-nasil-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sukrankaymak.com/benmari-usulu-cikolata-eritme/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://insaatakkaya.com.tr/benmari-nedir-tip/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/benmari-usulu-cikolata-eritme?size=16&stub=1"],"header":"Benmari eritme kaç derece olmalı?","teaser":"Benmari usulü çikolata eritme için suyun sıcaklığı genellikle 40-45 derece arasında olmalıdır. Kaynar su yerine, hafif ılık su kullanmak çikolatanın yavaşça erimesini sağlar ve çikolatanın yapısının bozulmasını önler. Benmari usulünde kullanılacak olan suyun sıcaklığı, genellikle ısıtılmış su dolu bir tencereye yerleştirilen diğer tenceredeki malzemelerin sıcaklığıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/benmari-eritme-kac-derece-olmali-3533210344","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A stainless steel pot gently simmering over a low flame, with steam rising from the water inside, while a heatproof bowl containing melting chocolate sits snugly on top, surrounded by a warm, cozy Turkish kitchen with copper pots and ceramic tiles in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-xrmPV9jOttIpcNG40GS2/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutfaksepetim.com/benmari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.timcokitchen.com/kategori/benmariler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://galerikristal.com.tr/benmari-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Benmari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.arigastro.com/benmari-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Set üstü benmari ile tezgah üstü benmari arasındaki fark nedir?","teaser":"Set üstü benmari ve tezgah üstü benmari arasındaki temel farklar şunlardır: Kullanım Alanı: Set üstü benmariler, genellikle küçük porsiyonlu yiyeceklerin sıcak tutulması için dar alanlarda kullanıma uygundur. Tasarım: Set üstü benmariler kompakt bir tasarıma sahiptir. Taşınabilirlik: Set üstü benmariler hafif ve taşınabilir yapıdadır. Enerji Tasarrufu: Set üstü benmariler enerji tasarrufu sağlar. Her iki model de farklı mutfak ihtiyaçlarına yönelik çözümler sunar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/set-ustu-benmari-ile-tezgah-ustu-benmari-arasindaki-fark-nedir-1692756128","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/evaletleri","text":"EvAletleri"},{"href":"/yacevap/t/mutfakaletleri","text":"MutfakAletleri"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirligi","text":"YemekHazırlığı"}],"imageThumbProps":{"alt":"A stainless steel countertop bain-marie with multiple compartments sits beside a built-in cabinet-style bain-marie, both steaming gently over a professional kitchen counter in Turkey.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-ycpWuOLlhbGmGks4Y9Re/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Benmari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hastane.ksu.edu.tr/depo/belgeler/MC.TL.29%20BENMAR%C4%B0%20YEMEK%20ISITMA%20DONANIMI%20KULLANMA%20TAL%C4%B0MATI_1711101510367997.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.horecatrend.com/2025/01/18/benmari-usulu-nedir-tanimi-kullanim-alanlari-ve-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://galerikristal.com.tr/benmari-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.brtmutfak.com/benmari-nasil-kullanilir-ipuclari-ve-adimlar?size=16&stub=1"],"header":"Benmari yemek ısıtıcısı nasıl çalışır?","teaser":"Benmari yemek ısıtıcısı, genellikle iki kap ile çalışır. 1. Alttaki kap, doğrudan ateş veya ısıtıcı rezistans ile temas eder ve içinde su bulunur. 2. Üstteki kap, alttaki kabın buharıyla ısınır. Benmari yöntemi, özellikle çikolata, tereyağı ve peynir gibi hassas gıdaların düşük ısıda ve kontrollü şekilde eritilmesi veya ısıtılması için kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/benmari-yemek-isiticisi-nasil-calisir-3335918818","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemekhazirlama","text":"YemekHazırlama"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a white apron carefully stirs melted chocolate in a stainless steel bowl placed over a gently steaming pot of simmering water, with a wooden spoon in hand and focused eyes.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-k9rNoR830qXQoJtd3wjb/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.brtmutfak.com/benmari-nasil-kullanilir-ipuclari-ve-adimlar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.horecatrend.com/2025/01/18/benmari-usulu-nedir-tanimi-kullanim-alanlari-ve-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hadipisir.com/tr/teknikler/benmari-teknigi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sanatcocuk.com/threads/benmari-usulue-nedir-nasil-yapilir.70102/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-sirlari/bain-marie-benmari-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Benmari tencerede ısı nasıl sabitlenir?","teaser":"Benmari tencerede ısıyı sabitlemek için şu adımlar izlenebilir: Ocağın ısısını düşük veya orta seviyeye ayarlamak. Su seviyesini doğru ayarlamak. Isı kontrolü yapmak. Benmari tencerede ısı sabitleme ile ilgili daha fazla bilgi için livashop.com, brtmutfak.com ve arigastro.com gibi siteler ziyaret edilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/benmari-tencerede-isi-nasil-sabitlenir-3961630165","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvzjw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"lvzj4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvzjw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"lvzj5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"lvzjw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}