Buradasın
Banduma neden yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Banduma, Kastamonu mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve genellikle kış aylarında ve özel günlerde tüketilir 13.
Banduma'nın yapılma sebeplerinden bazıları:
- Malzeme: İnce açılmış ve kurutulmuş ev yapımı yufkalar, haşlanmış hindi veya tavuk eti, dövülmüş ceviz içi ve et suyu ile hazırlanır 12.
- Kültürel değer: Kastamonu'nun kültürel yemek miraslarından biridir ve yöresel festivallerde, gastronomi etkinliklerinde sıkça tanıtılır 2.
- Lezzet: Doyurucu ve enerji değeri yüksek bir yemektir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: