Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Balkabağı kek yaparken kullanılan balkabağının kalitesi, kekin lezzetini doğrudan etkiler 1. Taze ve olgun balkabağı kullanmak, keke daha yoğun bir tat katar 1. Ayrıca, balkabağını pişirmeden önce fırında kavurmak, suyunun buharlaşmasını sağlayarak doğal şekerini ortaya çıkarır 1.
Ancak, balkabağı püresinin çok sıcak olması, kekin kabarmasını engelleyebilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: