• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Baklava pişerken fan açılır mı?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Fırın

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Baklava pişerken fan açılması önerilmez. Turbo (fanlı) fırında pişen baklavalar, sıcak havanın sürekli üflenmesi nedeniyle kuruyabilir ve dışları çabuk pişip içleri hamur kalabilir 13.
    Doğru pişirme için, fırının fansız ayarda ve 170-180 derece sıcaklıkta olması tavsiye edilir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. emiroglubaklava.com.tr
        2
      3. dayibilir.com
        3
      4. korkusuzyazar.com
        4
      5. luxuryspas.com.tr
        5

    • Baklavanın iç malzemesi nasıl olmalı?

    • Fırın sıcaklığı baklava lezzetini nasıl etkiler?

    • Fansız fırında pişirme avantajları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    El yapımı baklava kaç derecede pişer?

    El yapımı baklava, genellikle 170-180 derece arasında önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Taş tabanlı fırınlarda pişirme sıcaklığı 200 derece, konveksiyonel fırınlarda ise 180 derece olmalıdır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Baklava
    5 kaynak

    Baklava kaç dakika pişer?

    Baklava, önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında ortalama 45-60 dakika pişirilir. Alternatif olarak, 150 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirme yöntemi de bulunmaktadır. Fırının fanlı ayarının kapatılması önerilir; fanlı pişirme, üst katların hızlıca kızarmasına neden olup iç katmanların çiğ kalmasına yol açabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Baklava
    5 kaynak

    Fırında yemek yaparken fan açılır mı?

    Fırında yemek yaparken fanın açılıp açılmaması, pişirilen yemeğin türüne bağlıdır. Fansız pişirme (alt-üst ayar), özellikle kabarmasını istediğiniz kek, poğaça, börek gibi hamur işleri için tercih edilir. Fanlı pişirme ise yemeğin daha hızlı pişmesini sağlar ve ısı değişimini önler.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • Fırın
    • Pişirme
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Baklavayı fırında pişirirken hangi ayarda pişmeli?

    Baklava, fırında pişirilirken genellikle 170-180 derece arasında bir sıcaklıkta pişirilir. Taş tabanlı fırınlar için pişirme sıcaklığı 200 derecedir. Konveksiyonel fırınlar için pişirme sıcaklığı 180 derecedir. Fırın tipine göre süre değişebileceği için, son dakikalarda baklavanın rengine dikkatle bakılmalıdır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Fırın
    5 kaynak

    Baklavanın püf noktası nedir?

    Baklavanın püf noktaları şunlardır: Hamur: Baklava hamuru, sert buğday unundan hazırlanmalı ve uzun süre yoğrulup dinlendirilmelidir. Yufka: Yufkalar, mümkün olduğunca ince açılmalı ve katlar arasında bol nişasta kullanılmalıdır. Yağ: Eritilmiş ve köpüğü alınmış tereyağı kullanılmalıdır. Şerbet: Şerbet, ne çok koyu ne de çok sıvı olmalı, kaynadıktan sonra 15 dakika orta ateşte tutulmalıdır. Pişirme: Baklava, 160-170°C arasında, alt-üst fanlı ayarda yavaşça pişirilmelidir. Dilimleme: İlk kesimde yufkaların kaymaması için yüzeyden hafifçe işaretlenmelidir. Saklama: Baklava, nemden uzak ve oda sıcaklığında saklanmalıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Öneriler
    5 kaynak

    Baklavanın çıtır olması için hangi pozisyonda pişmeli?

    Baklavanın çıtır olması için 160-170°C arasında, alt-üst fanlı ayarda yavaşça pişirilmesi önerilir. Baklavanın pişirme pozisyonu ile ilgili spesifik bir pozisyon bilgisi bulunmamaktadır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Pişirme
    • Baklava
    5 kaynak

    Baklava sıcak fırına mı soğuk fırına mı?

    Baklava, 180°C sıcaklıkta fanlı veya alt-üst ayarlı fırında pişirilmelidir. Dolayısıyla, sıcak fırına verilmesi gerekmektedir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Fırın
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"am8g0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbaklava-piserken-fan-acilir-mi-1344436252%3Flr%3D213%26ncrnd%3D55493","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7533227991759364259","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759364409415005-5548790137305672776-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-301-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"am8gw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"am8g1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"am8gw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"am8g2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Baklava pişerken fan açılması önerilmez**. Turbo (fanlı) fırında pişen baklavalar, sıcak havanın sürekli üflenmesi nedeniyle kuruyabilir ve dışları çabuk pişip içleri hamur kalabilir [```1```](https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/baklava-kac-derecede-piser-turbo-ve-ankastre-firinda-baklava-kac-derecede-ve-kac-dakikada-pisirilir-rs1)[```3```](https://www.dayibilir.com/soru/116335/baklava-fanli-da-mi-piser-fansiz-da-mi).\n\nDoğru pişirme için, **fırının fansız ayarda ve 170-180 derece sıcaklıkta** olması tavsiye edilir [```2```](https://emiroglubaklava.com.tr/baklava-kac-derecede-piser-nasil-pisirilir/)[```4```](https://korkusuzyazar.com/baklavanin-yumusamamasi-icin-ne-yapilir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/baklava-kac-derecede-piser-turbo-ve-ankastre-firinda-baklava-kac-derecede-ve-kac-dakikada-pisirilir-rs1","title":"Sabah: Baklava Kaç Derecede Pişer? Turbo ve Ankastre...","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/baklava-kac-derecede-piser-turbo-ve-ankastre-firinda-baklava-kac-derecede-ve-kac-dakikada-pisirilir-rs1","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://emiroglubaklava.com.tr/baklava-kac-derecede-piser-nasil-pisirilir/","title":"Baklava Kaç Derecede Pişer? Nasıl... - Emiroğlu Baklava","shownUrl":"https://emiroglubaklava.com.tr/baklava-kac-derecede-piser-nasil-pisirilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/116335/baklava-fanli-da-mi-piser-fansiz-da-mi","title":"Baklava Fanlı da mı Pişer Fansız da mı?-116335...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/116335/baklava-fanli-da-mi-piser-fansiz-da-mi","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://korkusuzyazar.com/baklavanin-yumusamamasi-icin-ne-yapilir/","title":"Baklavanın Yumuşamaması Için Ne Yapılır – Korkusuz Yazar","shownUrl":"https://korkusuzyazar.com/baklavanin-yumusamamasi-icin-ne-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://luxuryspas.com.tr/baklava-pisirme-fanli-mi-piser-fansiz-mi/","title":"Baklava Pişirme Fanlı Mı Pişer Fansız Mı – luxuryspas.com.tr","shownUrl":"https://luxuryspas.com.tr/baklava-pisirme-fanli-mi-piser-fansiz-mi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Baklava pişerken fan açılır mı?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"Fırın"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Baklavanın iç malzemesi nasıl olmalı?","url":"/search?text=Baklava+i%C3%A7i+nas%C4%B1l+olmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Fırın sıcaklığı baklava lezzetini nasıl etkiler?","url":"/search?text=Baklava+pi%C5%9Firmede+f%C4%B1r%C4%B1n+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Fansız fırında pişirme avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Fans%C4%B1z+f%C4%B1r%C4%B1nda+pi%C5%9Firme+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Baklava+pi%C5%9Ferken+fan+a%C3%A7%C4%B1l%C4%B1r+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7533227991759364259","reqid":"1759364409415005-5548790137305672776-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-301-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759364409415005-5548790137305672776-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-301-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"am8gw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"am8g3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livashop.com/blog/icerik/evde-baklava-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sporx.com/ev-yapimi-baklava-nasil-yapilir-baklava-kac-derecede-pisirilir-baklava-serbeti-kac-SXHBQ850752SXQ?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/egitim/baklava-firinda-ortalama-kac-derecede-piser-6836166?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/baklava-kac-derecede-piser-turbo-ve-ankastre-firinda-baklava-kac-derecede-ve-kac-dakikada-pisirilir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fanatik.com.tr/saglik/ev-yapimi-baklava-nasil-yapilir-baklava-kac-derecede-ve-kac-dakikada-piser-baklava-tarifi-2204311?size=16&stub=1"],"header":"El yapımı baklava kaç derecede pişer?","teaser":"El yapımı baklava, genellikle 170-180 derece arasında önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Taş tabanlı fırınlarda pişirme sıcaklığı 200 derece, konveksiyonel fırınlarda ise 180 derece olmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/el-yapimi-baklava-kac-derecede-piser-3950587993","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/ramazan-yemekleri/bayram-yemegi-tarifleri/baklava-385010?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/baklava-yapmanin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hacihasanogullari.com.tr/blog/icerik/baklava-kac-derecede-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fanatik.com.tr/saglik/ev-yapimi-baklava-nasil-yapilir-baklava-kac-derecede-ve-kac-dakikada-piser-baklava-tarifi-2204311?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sporx.com/ev-yapimi-baklava-nasil-yapilir-baklava-kac-derecede-pisirilir-baklava-serbeti-kac-SXHBQ850752SXQ?size=16&stub=1"],"header":"Baklava kaç dakika pişer?","teaser":"Baklava, önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında ortalama 45-60 dakika pişirilir. Alternatif olarak, 150 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirme yöntemi de bulunmaktadır. Fırının fanlı ayarının kapatılması önerilir; fanlı pişirme, üst katların hızlıca kızarmasına neden olup iç katmanların çiğ kalmasına yol açabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/baklava-kac-dakika-piser-1660731863","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown baklava tray fresh out of the oven, with crispy layers of phyllo dough glistening with syrup, resting on a traditional Turkish kitchen counter beside a wooden rolling pin and a bowl of crushed pistachios.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-bbIHiMY2JfjXOBuSY23W/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/acma-fanli-mi-piser-fansiz-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firin-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/402381-firinda-fanli-pisirme-ne-ise-yarar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/firinda-fan-ne-ise-yarar-firinda-fan-ne-icin-kullanilir-ne-faydasi-var-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://psikolojiblogu.com.tr/firinda-fan-calisirsa-ne-olur/?size=16&stub=1"],"header":"Fırında yemek yaparken fan açılır mı?","teaser":"Fırında yemek yaparken fanın açılıp açılmaması, pişirilen yemeğin türüne bağlıdır. Fansız pişirme (alt-üst ayar), özellikle kabarmasını istediğiniz kek, poğaça, börek gibi hamur işleri için tercih edilir. Fanlı pişirme ise yemeğin daha hızlı pişmesini sağlar ve ısı değişimini önler.","href":"/yacevap/c/yemek/q/firinda-yemek-yaparken-fan-acilir-mi-1502719006","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"Fırın"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hacihasanogullari.com.tr/blog/icerik/baklava-kac-derecede-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sporx.com/ev-yapimi-baklava-nasil-yapilir-baklava-kac-derecede-pisirilir-baklava-serbeti-kac-SXHBQ850752SXQ?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/egitim/baklava-firinda-ortalama-kac-derecede-piser-6836166?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/baklava-yapmanin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/baklava-kac-derecede-piser-turbo-ve-ankastre-firinda-baklava-kac-derecede-ve-kac-dakikada-pisirilir-rs1?size=16&stub=1"],"header":"Baklavayı fırında pişirirken hangi ayarda pişmeli?","teaser":"Baklava, fırında pişirilirken genellikle 170-180 derece arasında bir sıcaklıkta pişirilir. Taş tabanlı fırınlar için pişirme sıcaklığı 200 derecedir. Konveksiyonel fırınlar için pişirme sıcaklığı 180 derecedir. Fırın tipine göre süre değişebileceği için, son dakikalarda baklavanın rengine dikkatle bakılmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/baklavayi-firinda-pisirirken-hangi-ayarda-pismeli-2705442048","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"Fırın"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown baklava tray glistening with syrup inside a warm, traditional Turkish oven, with a cook’s hands carefully checking its crispiness.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-bGFxGwRqxCPqAK6iLZkX/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/baklavanin-puf-noktalari-1521421?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/baklava-yapmanin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/sahane-baklava-yapmanin-6-puf-noktasi-1191757-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/hazir-yufkadan-baklava-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/hayat/evde-baklava-yapmanin-puf-noktalari-2490012?size=16&stub=1"],"header":"Baklavanın püf noktası nedir?","teaser":"Baklavanın püf noktaları şunlardır: Hamur: Baklava hamuru, sert buğday unundan hazırlanmalı ve uzun süre yoğrulup dinlendirilmelidir. Yufka: Yufkalar, mümkün olduğunca ince açılmalı ve katlar arasında bol nişasta kullanılmalıdır. Yağ: Eritilmiş ve köpüğü alınmış tereyağı kullanılmalıdır. Şerbet: Şerbet, ne çok koyu ne de çok sıvı olmalı, kaynadıktan sonra 15 dakika orta ateşte tutulmalıdır. Pişirme: Baklava, 160-170°C arasında, alt-üst fanlı ayarda yavaşça pişirilmelidir. Dilimleme: İlk kesimde yufkaların kaymaması için yüzeyden hafifçe işaretlenmelidir. Saklama: Baklava, nemden uzak ve oda sıcaklığında saklanmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/baklavanin-puf-noktasi-nedir-441715276","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden tray of freshly baked baklava, its flaky layers glistening with syrup, sits on a wooden table beside a bowl of melted butter and a lemon, with a rolling pin and flour-dusted hands in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-KwB9IN3TgQuBn41n4FtB/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/baklavacilarin-sirri-ortaya-cikti-citir-citir-baklavanin-sirri-bakin-neymis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/turk-mutfagi/baklava-yapmanin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/baklava-yapiminda-puf-noktalar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/citir-citir-baklava-yapmak-icin-bilmeniz-gereken-altin-kural-her-kati-carsaf-gibi-incecik-aciliyor-7184149?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.almetal.com.tr/post/%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r-%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r-bir-baklava-nas%C4%B1l-yap%C4%B1l%C4%B1r?size=16&stub=1"],"header":"Baklavanın çıtır olması için hangi pozisyonda pişmeli?","teaser":"Baklavanın çıtır olması için 160-170°C arasında, alt-üst fanlı ayarda yavaşça pişirilmesi önerilir. Baklavanın pişirme pozisyonu ile ilgili spesifik bir pozisyon bilgisi bulunmamaktadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/baklavanin-citir-olmasi-icin-hangi-pozisyonda-pismeli-2328702821","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/baklava","text":"Baklava"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown baklava tray sits in the center of a warm-toned oven, with layers of crispy phyllo dough glistening with syrup, surrounded by the soft glow of oven light.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-G5qCf6M9DH8c4TtNDmyz/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/yasam/2020/05/22/evde-baklava-nasil-yapilir-baklava-serbeti-nasil-olur-baklava-serbeti-sicak-mi-soguk-mu-dokulur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hacihasanogullari.com.tr/blog/icerik/baklava-kac-derecede-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetebirlik.com/yemek-tarifleri/evde-kitir-kitir-baklava-tarifi-baklava-kac-kalori-ev-yapimi-baklava-icin-uygun-firin-turu-ve-pisirme-sirlari/276648?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/ev-baklavasinin-uzerine-serbeti-nasil-dokulur-sicak-mi-soguk-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisso.com.tr/blog/icerik/baklava-nasil-yapilir-puf-noktalari-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Baklava sıcak fırına mı soğuk fırına mı?","teaser":"Baklava, 180°C sıcaklıkta fanlı veya alt-üst ayarlı fırında pişirilmelidir. Dolayısıyla, sıcak fırına verilmesi gerekmektedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/baklava-sicak-firina-mi-soguk-firina-mi-345742664","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"Fırın"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden tray of freshly baked baklava, glistening with syrup, sits in a warm, traditional Turkish kitchen with a wood-fired oven in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-qiQIQk9IRUnzSZtMPQ3w/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"am8gw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"am8g4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"am8gw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"am8g5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"am8gw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}