Ayçiçeği yağ fabrikası, ayçiçeği tohumlarının işlenerek yağ elde edilmesi sürecini gerçekleştiren bir tesistir. Çalışma aşamaları şunlardır: 1. Tohum Temini: Tohumlar, tarım üreticilerinden veya tohum tedarikçilerinden satın alınır. 2. Tohum Hazırlığı: Tohumlar temizlenir, kabukları ayrılır ve kurutulur. 3. Yağ Çıkarma: Tohumlar, presleme veya çözücüler yardımıyla yağ çıkarılır. 4. Rafinasyon: Elde edilen yağ, rafinasyon işlemine tabi tutulur. 5. Kalite Kontrol: Her aşamada kalite kontrol süreçleri uygulanır. 6. Ambalajlama ve Dağıtım: Rafine edilen yağ, uygun ambalajlarda paketlenir ve dağıtım sürecine girer.