Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Asidik ve bazik çaylar şu şekilde sınıflandırılabilir:
- Asidik Çaylar: Genellikle pH değeri 6-7 arasında olan ve hafif asidik özelliklere sahip çaylar 12. Bu tür çaylarda asidik bileşenler, taninler ve kafein gibi maddeler bulunur 1.
- Bazik Çaylar: İçeriğindeki mineraller (kalsiyum, magnezyum, potasyum) ve alkaloitler nedeniyle pH değeri 7'ye yakın olan ve hafif bazik özellikler gösteren çaylar 1.
Ayrıca, bazı çay türleri (örneğin, limon çayı) asidik olabilirken, meyve çayları (bitki çayları) daha bazik olabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: