• Buradasın

    Arabasi çorbasının hamuruna ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Arabaşı çorbasının hamuruna un ve su konur 12.
    Hamur için malzemeler:
    • 1 litre su 12;
    • 10 yemek kaşığı un 1;
    • Tuz 12.
    Unu soğuk su ile karıştırarak topaklanmayı önleyebilirsiniz 1. Kıvamını ayarlarken karıştırdığınız kaşığın zor çevriliyor olması lazım 1. Hamur karışımı kaynayana dek pişirmeye devam edin 2.
    Arabaşı hamurunun iyice kıvam alması için 3,5-4 saat beklemesi önemlidir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. evdekipastane.com
        1
      2. kulturportali.gov.tr
        2
      3. neoldu.com.tr
        3
      4. knorr.com
        4
      5. ensonhaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A steaming bowl of thick, golden arabaşı soup sits beside neatly sliced squares of soft, white dough on a rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen.

    Arabaşı çorbasının hamuru neden kesilir?

    Arabaşı çorbasının hamurunun kesilmesinin nedeni, hamurun soğuk, çorbanın ise sıcak servis edilmesidir. Hamurun soğuk olmasının birkaç önemli sebebi vardır: Kıvamın korunması. Yanma riskinin azaltılması. Kolay tüketim. Bu nedenlerle, arabaşı çorbasının yanında verilen hamur mutlaka soğuk olmalıdır.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown bowl of arabaşı çorbası sits on a rustic wooden table, surrounded by fresh ingredients like lemons, flour, and chicken, with steam rising gently from the soup.

    Arabaşı çorbası nasıl yapılır?

    Arabaşı çorbası yapmak için gerekli malzemeler: Çorba için: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı toz acı biber; 3 adet kemikli tavuk but; 1,5 litre su; 1 tatlı kaşığı tuz. Hamur için: 1 litre su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı un. Servis için: 1 adet limon. Yapılışı: 1. Hamur yapımı: 1 litre kaynamış suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. 2. Çorba yapımı: Tavuk butlarını haşlayıp küçük parçalara ayırın. 3. Servis: Dinlenmiş hamuru dilimleyin, çorbaya limon suyu ekleyerek servis yapın. Not: Arabaşı çorbası, hamurlu veya hamursuz olarak yapılabilir.
    5 kaynak

    Arabaşı çorbasının hamuru neden sert olur?

    Arabaşı çorbasının hamurunun sert olmasının birkaç nedeni olabilir: Un ve su oranı: Hamurun kıvamı için genellikle 1 litre suya 1 su bardağı un oranı kullanılır. Unun soğuk suyla açılmaması: Topaklanmaması için unu soğuk suyla açmak gerekir. Hamurun yeterince karıştırılmaması: Pürüzsüz bir kıvam alması için hamur, pişirme süresince sürekli karıştırılmalıdır. Hamurun yeterince dinlenmemesi: Hamurun iyice kıvam alması için 3,5-4 saat beklemesi önemlidir. Bu noktalara dikkat edilerek hamur daha yumuşak bir kıvam alabilir.
    5 kaynak