Halk ekmeği, belediyelerin belirlediği koşulları sağlayan kişiler satabilir. Bu koşullar genellikle şunlardır: 18 yaşını doldurmuş olmak. En az lise mezunu olmak. Sabıka kaydının olmaması. Yeterli sermayeye sahip olmak. Başvuru sahibinin gelirinin asgari ücretin altında olması (bu durumu SGK'dan alınacak belge ile kanıtlamak gereklidir). Halk ekmeği satmak için başvuru, ilgili belediyeye yapılmalıdır.