Halk ekmeğini kimler satabilir sorusuna yanıt olarak, Halk Ekmek bayiliği almak isteyen kişilerin belirli şartları yerine getirmesi gerekmektedir. Bu şartlar şunlardır: 1. Düşük gelir veya işsizlik: Halk Ekmek, geliri az olan veya işsiz kişilere yönelik bir istihdam politikası izlemektedir. 2. Gerekli belgeler: Sosyal Güvenlik Kurumu'ndan aylık gelir belgesi, adli sicil kaydı, nüfus cüzdanı örneği ve ikametgah ilmühaberi gibi belgelerin sunulması gerekmektedir. 3. Büfe kullanım ücreti: Büfe kullanım ücreti ve kasa ücreti gibi başlangıç maliyetlerinin karşılanması gerekmektedir. Bayilik almak için başvurular, ilgili İstanbul Halk Ekmek A.Ş. İşletme Müdürlüğü'ne yapılmaktadır.