Kavut unu, sağlıklı bir besin alternatifi olabilir. Ancak, kavut ununun bazı olumsuz yönleri de vardır: - Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı gibi durumları olan bireyler için uygun değildir. - Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle diyabet hastalarının tüketimine dikkat etmeleri gerekebilir. Ayrıca, kavut genellikle tereyağı ve şekerle birlikte tüketilir, bu da kalori değerini artırır ve sağlıklı yağ ve şeker dengesini bozabilir.