Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
AA kalite tavuk etinin sağlıklı olup olmadığına dair spesifik bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, genel olarak tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olduğu kabul edilir 23.
Tavuk etinin sağlıklı yönleri:
- Düşük enerji sağlar 2.
- İyi kalite protein kaynağıdır 2.
- Az yağ ve doymuş yağ içerir 2.
- Kolesterol içeriği düşüktür 2.
Dikkat edilmesi gereken noktalar:
- Tavuğun kaynağı ve yetiştirilme koşulları önemlidir 3. Endüstriyel veya antibiyotik/hormon kullanımı olan tavuklar sağlık riski taşıyabilir 45.
- Pişirme yöntemleri de önemlidir; yüksek ısıda pişirme kanserojen bileşikler oluşturabilir 3.
Daha dengeli bir yaklaşım için, yağsız, işlenmemiş ve derisiz tavuk göğsü gibi kısımları tercih etmek ve kızartma yerine haşlama, buğulama veya ızgara yöntemlerini kullanmak önerilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: