Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
5 kiloluk bir bidonda üzüm sirkesi kurmak için gerekli malzemeler:
- 2 kg üzüm 45;
- 1 çay bardağı ev yapımı üzüm sirkesi veya 1 yemek kaşığı nohut 45;
- 1 yemek kaşığı bulgur 45;
- 5 litrelik kavanoz 5.
Yapılışı:
- Üzümleri yıkayıp saplarıyla birlikte geniş ağızlı derin bir kaba koyun 3.
- Üzerine suyu, bulgur ve nohutu ekleyin 3.
- Kabın ağzını bir tülbentle örtüp bağlayın 3.
- Güneş görmeyen serin bir ortama alın 3.
- İlk hafta her gün, sonraki haftalarda 2-3 günde bir karıştırıp alt üst edin ve üzümler tamamen dibe çökene kadar 10-20 gün bekletin 3.
- Tülbenti çıkarıp kapağı sıkmadan kapatın ve 30-50 gün daha karıştırmadan bekletin 3.
- Süzüp tuzunu ekleyip karıştırın ve dar ağızlı cam şişelerde saklayın 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
