Antep fıstığı birçok sağlık yararına sahiptir ve en çok şu alanlarda faydalıdır: 1. Kalp Sağlığı: Antep fıstığı, kalp fonksiyonlarını iyileştirir, kan basıncını düzenler ve kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir. 2. Düşük Kalori ve Lif Kaynağı: Düşük kalorili olup, lif açısından zengindir, bu da kilo kontrolüne yardımcı olur. 3. Bitkisel Protein: Bitkisel protein içeriği yüksek olduğundan, özellikle veganlar için önemli bir besin kaynağıdır. 4. Göz Sağlığı: Yaşlanmaya bağlı göz rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olur. 5. Cilt Sağlığı: E vitamini içeriği sayesinde cildin genç görünmesini sağlar ve nem dengesini korur. Ancak, aşırı tüketim karaciğer yağlanmasına ve kilo alımına yol açabilir, bu nedenle ölçülü tüketilmesi önerilir.