300 gram Bergama Tulum peynirinin kaç gün bekletilmesi gerektiği, peynirin olgunlaşma sürecine bağlıdır. Geleneksel olarak Bergama Tulum peyniri, en az 2 ay boyunca olgunlaştırılır 3. Ancak, ideal olgunlaşma ve gerçek lezzet, genellikle 7. aydan itibaren başlar 2.

Bu nedenle, 300 gram Bergama Tulum peynirinin tam olarak kaç gün bekletilmesi gerektiği, peynirin olgunlaşma aşamasına ve saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir.