Puding yapmak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır farketmez); 1/2 su bardağı kakao; 3/4 su bardağı şeker; 2 yumurta sarısı; 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı. Yapılışı: 1. Derin bir tencerede nişasta, şeker ve kakaoyu karıştırın. 2. Sütü yavaş yavaş ekleyerek bir yandan da çırpın. 3. Yumurta sarılarını ekleyip çırpın. 4. Ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 5. Tereyağını ekleyip eriyene kadar pişirmeye devam edin ve ateşten alın. 6. El çırpıcısıyla el dayanacak ısıya gelene kadar çırpın (5-6 dakika yeterli oluyor). 7. Kuplara paylaştırıp soğuduktan sonra servis yapın. Ayrıca, pudingin hazır paket karışımlarını kullanarak da yapabilirsiniz.